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解讀“豬高熱綜合癥”的新密碼

放大字體  縮小字體 發布日期:2010-07-30  來源:中國獸藥114網  作者:晨曦  瀏覽次數:188

06年5月底開始,我國多個省份發生了傳播迅速、死亡率高、治愈率低的豬無名高熱綜合癥。大部分發病豬場患豬發病率在50%以上,死亡率高達50%-90%,其中主要以中大豬為主。該病臨床上較難控制,治療效果不理想,給豬場和養豬戶造成了嚴重的經濟損失和恐慌,一些豬場因此而倒閉,使養豬行業受到重創。目前關于該疫情病因仍是眾說紛紜,歸納起來有兩大類六種學說。第一是疾病類:分別為豬瘟學說、流感學說、藍耳病學說、新病原學說;第二是非疾病類:包括霉菌毒素學說以及氣候異常學說。專業人士認為該疫情病原較復雜:與豬瘟病毒、圓環病毒、藍耳病毒、偽狂犬病毒、附紅細胞體、弓形體、鏈球菌、支原體、胸膜肺炎放線桿菌、巴氏桿菌等病原關系最為密切,至少是其中3種以上病原混合感染。也有的認為,該病的根源以弓形體、附紅體等為病原,并發感染其他病毒性疾病的綜合性疾病。總之,該疫情不是單一疾病感染,而是多病原共同作用的結果,混合感染是疾病的主體。雖然疾病學說目前遇到很大的挑戰,但是業內的專業人事似乎大多認可下述說法:不明外因降低了豬只的免疫力,一些條件致病的病原體乘虛而入造成發病,引起了繼發感染,加重病情。筆者關注該疫情已近一年,多次與業界同仁交流,下面結合豬高熱綜合癥的流行特點以及目前飼料原料的變化趨勢對引起豬高熱綜合癥的病因進行綜合分析,希望對該病的綜合防治提供參考依據。

一、本次豬高熱綜合癥比較獨特隨著對病例的深入調查分析,我們發現本次豬高熱綜合癥有如下特點和相關事實:1,病例中病原學及血清學診斷藍耳病陽性率占67%,偽狂犬陽性率占54%。因受藍耳病、偽狂犬等免疫抑制病的影響,發病豬群中豬瘟抗體參差不齊,個別病豬群抗體為零。2,發病豬群,對季節氣候變化比較敏感。多發生在高濕高熱的夏季(五月到十月份)。3,首先發生在南方后向北方蔓延:江西,山東和河南,東北。4,發病豬群大多為散養戶以及中小規模豬場,而大規模現代化豬場情況要好得多。5,發病豬群雖不分品種,但卻有明顯的日齡差異:仔豬發病率偏低,斷奶前后的豬及育肥豬發病率普遍較高。6,2005年我國的玉米發霉程度較往年嚴重,其中黃淮地區為玉米霉變的重災區,尤其以河南最為嚴重,比例在30-90%。7,使用對原料,特別是玉米進行嚴格品控的飼料廠家飼料的養豬戶,豬的發病率非常低(〈5%)。8,在飼料中添加霉菌毒素處理劑可以顯著降低豬高熱綜合癥的發生,在疫區使用霉菌毒素吸附劑豬場的發病率僅為20-30%。

二、2006年豬高熱綜合癥發生和流行有著廣泛的經濟與社會背景霉菌毒素是霉菌的代謝產物,有三百五十種之多,其中有幾十種可對人和動物造成危害。在我國,全價料霉菌毒素的檢出率在90%以上,其中以嘔吐毒素、煙曲霉毒素和玉米赤霉烯酮的污染最為嚴重。霉菌毒素除直接使畜禽中毒致死外,更為嚴重要的是降低畜禽的免疫機能,造成疫苗免疫失敗和引起難以治愈的疾病。了解2006年豬高熱綜合癥的發生和流行的背景,有助于理解豬高熱綜合癥發病的特點。由于國際油價上漲,加上國家的補貼,燃料乙醇的利潤呈現上升趨勢,2005年我國生產燃料乙醇為81萬噸。乙醇工業的迅猛發展給飼料工業帶來了前所未有的挑戰:1)飼料原料的大幅度漲價迫使人們尋求更為廉價,同時也是品質更不穩定的原料,2)大量的玉米副產品涌入飼料工業。玉米加工成副產品的過程也是霉菌毒素的濃縮過程,數據表明DDGS(酒精糟及殘液干燥物)的某些霉菌毒素是玉米的三倍。玉米蛋白粉中某些霉菌毒素是玉米的7-8倍。在養豬業發達的國家,如美國,對加工玉米中的毒素含量有嚴格的立法。這樣一來就控制論了玉米蛋白粉中霉菌毒素的含量。但目前我國尚未實施相似的規定。由于霉菌毒素的原因,玉米副產品多數用在中大豬的日糧中,而中大豬的采食量大大高于仔豬小豬,所受的危害也最為嚴重。在過去的兩年中,養禽業也有相似的情況。但由于不同動物對霉菌毒素的敏感性不盡相同,其中毒的表現癥狀也不一樣,譬如雞的飲水增加,濕糞,頑固性下痢,腎腫脹以及羽毛發育異常也一直困擾著家禽養殖者,這些都是典型的霉菌毒素中毒癥狀。目前每只肉雞藥物的治療費用直線上升,由五角到兩元,有高達兩元五角,但是治療效果并不明顯。綜上所述,雖然目前尚缺乏科學系統的依據,但以下的推斷似乎是一個合情合理的結論:霉菌毒素是豬高熱綜合癥的主要誘因:霉菌毒素中毒引起動物的免疫抑制,一些條件致病的病原體(如PRRSV、HCV、APP等)乘虛而入造成發病,加重病情。

三、霉菌及其毒素的控制將是飼料養殖與食品安全面臨的巨大挑戰霉菌生長需要適合的溫度、濕度、氧氣及能源,當濕度大于85%,溫度高于25℃時,霉菌就會大量迅速生長,并產生毒素。隨著全球氣溫的升高,南北極的冰雪融化,海水的濃度變淡,水蒸發量增加,高溫高濕的夏天和暖冬將是未來氣候的主要特征。隨之而來的霉菌毒素將是我們飼料養殖行業揮之不去的夢魘。據統計,糧食或飼料被霉菌及其毒素污染的程度及范圍日趨嚴重,全球有25%的糧食受到霉菌毒素的污染。豬高熱綜合癥的爆發則是大自然向我們敲響了警鐘。霉菌毒素的污染不僅僅是一個養殖問題,而且必將發展成為大家普遍關注的健康與環境的問題。霉菌及其毒素的防治是多學科的交叉和結合,須組織土壤學,農學、加工儲存學,醫學、環境科學、化學、生物學等學科專家進行更加科學系統的工作。


 
 
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