目前農村養(yǎng)豬主要有三種模式,一種是飼養(yǎng)母豬出售仔豬,一種是購買仔豬育肥出售,還有一種是自繁自養(yǎng),即自已繁殖的仔豬育成肥豬出售。初學養(yǎng)豬者往往舉棋不定,不知道應該采用那種模式好。我們不妨先把這三種模式做一個簡單的分析:
飼養(yǎng)母豬對技術的要求相對較高,多數(shù)農戶雖然有養(yǎng)過母豬的經歷或積累了相當?shù)慕涷灒x現(xiàn)代養(yǎng)豬技術的要求還有很大的差距。特別是沒有合理嚴格的防疫程序,所繁仔豬健康狀況良莠不齊。就經濟效益來說,也不是很穩(wěn)定;豬價高的時候,雖然仔豬也能賣個好價錢,但價格上揚的時間一般會滯后于肥豬。一旦豬價跌落,仔豬又首當其沖。所以歷次豬價低谷,母豬飼養(yǎng)戶受到的打擊都是最大的。優(yōu)點是飼料投資相對來說比養(yǎng)肥豬要小,對青粗飼料利用優(yōu)勢明顯。
購仔豬育肥,只要把好進豬關,對技術的要求比母豬要低點。但現(xiàn)在一般很少有專業(yè)的仔豬繁育基地,加上大多數(shù)養(yǎng)豬者貪便宜,認為專業(yè)豬場仔豬價位偏高,因此所購仔豬大多來自千家萬戶,病源復雜,加上防疫不規(guī)范,疫病風險不可避免;歷次疫病大流行損失最大的往往是這類豬場。采用這種模式,賺錢的往往是那些有一定經驗,對市場行情把握較好的人,他們在低谷時低價購進仔豬,等育成肥豬,行情轉好,就可大賺一筆了。而有些經驗不足的人,往往豬價高峰時跟風而進,高價購進仔豬,豬大了,豬價跌了,入不敷出,養(yǎng)豬的興趣和信心一落千丈,黯然而退者多數(shù)是這類養(yǎng)豬者。
就目前情況而言,自繁自養(yǎng)是一種比較好的養(yǎng)豬模式。自已能制訂合理的防疫和免疫程序,使豬群抗體水平保持一致;病源的復雜性相對簡單,對本場已有的病源豬群大多產生了自然抗體,只要防止帶進外來病源,疫病的威脅要小得多。同時也避免了運輸轉移等許多應激因素,豬群能迅速適應環(huán)境,一般長勢也好得多。從整體效益來說,也比前兩種模式要穩(wěn)定得多;低價時可以穩(wěn)住陣腳,高價不因買不到仔豬而發(fā)愁。當然,相對來說資金和技術的投入也比較大些。
所以,根據(jù)自身的條件來選擇適合你的模式。如果你是以消耗自家的剩飯剩菜為主,養(yǎng)一兩頭母豬也未償不可。如果你是臨時租用的豬場,而且對市場也有一定的把握能力,那么你也可以外購仔豬,但最好是到比較規(guī)范的規(guī)模豬場去選購。你如果是準備長期從事養(yǎng)豬業(yè),也有一定的經濟實力和養(yǎng)豬技術,我認為自繁自養(yǎng)不失為最好的經營模式。