霉變飼料原料中毒 是用霉變原料配制的飼料，在喂雞后引起的一種急性或慢性中毒性疾病。霉菌毒素是致病的原因，已知有3種對雞危害最大，即黃曲霉毒素、褐黃曲霉毒素與鐮刀菌毒素。一年四季均有發生，但以梅雨季節發病率最高。如一批飼料原料被霉菌污染，則食用該批飼料的雞群都會發病，發病時間一般在食用后3-5天內，最遲不會超過7天。
癥狀 小雞食用霉變飼料后的3-5天內，首先表現食欲下降，挑食，料槽內剩料較多，同時群內出現相互啄食現象。隨著時間的延長，雞群中出現較多精神不振、羽毛松亂、行動無力、藏頭縮頸、雙翅下垂的病雞。嚴重的病雞，冠臉蒼白，排出的糞便帶有黏液或為綠白色稀水狀，并逐漸消瘦，5-7天后出現死亡"并逐漸增多。部分食用霉料過多、中毒較重的雞，發生急性死亡。后備雞發病癥狀基本與小雞相同，但其中相互啄食、癱腿等癥狀比小雞嚴重得多。產蛋雞食用霉變飼料5-7天后出現病狀。開始時許多雞的糞便表面上覆蓋著一層銅綠色的尿酸鹽，此時雞的糞便大多數成形。隨著時間的延長，這種糞便迅速增加，并逐步變為排稀水狀的黃褐色與綠白色糞便，較嚴重的病雞則排出茶水狀的潛血便。嚴重下痢，病雞體溫升高，食欲下降或不食，嗉囊內有酸臭的積水，冠臉顏色由鮮紅豐潤變為暗紅干皺，失去光澤，最后變為黑紫色，嚴重者開始零星死亡，較大的雞群會出現啄癖，它們相互啄食羽毛、肛門等，其中以脫肛、啄肛危害最大，可使許多產蛋雞輸卵管、腸道被啄出而死亡。此時雞群的產蛋量迅速下降，開產不久的新母雞產蛋量停止上升，同時出現較多的軟殼蛋、薄殼蛋與砂殼蛋。
剖檢 慢性中毒的小雞與后備雞營養不良，消瘦，胸肌淡紅色，嚴重者胸部皮下有漿液性滲出，胸肌和大腿部肌肉有紅色、紫紅色出血斑點。肝臟變化比較突出，肝腫大，褐紫色，表面有許多灰白色小點或黑紫色斑點，嚴重者肝表面出現一層白色滲出物。心臟水腫、晶亮，脂肪消失。產蛋雞與種公雞：嗉囊內容物酸臭，肝臟淡黃褐色，腫大，表面許多紅色、黑紫色出血點。卵巢中的卵子變為甘藍菜花樣或破裂，卵黃流入腹腔，引起腹膜炎。種公雞肝臟與腎臟腫大，紫紅色，膽大、充滿膽汁，睪丸萎縮，腸黏膜嚴重充血、出血。
防治 嚴把原料采購關，杜絕霉變原料入庫；控制倉庫的溫度濕度，注意通風，做好對倉庫邊角清理工作，防止原料在儲存過程中變質；防雨淋和潮濕，可在飼料中投放制霉菌素50萬單位/千克，同時用兩性霉素B按25萬單位/立方米劑量噴霧5分鐘，1天1次，連用兩周；控制飼料加工、配制、運輸等環節；控制飼料的儲存環境，盡量縮短儲存時間，防止飼料在禽舍中發霉變質。
禁止使用發霉變質的飼料喂雞是預防本病的根本措施。確定或疑似霉飼料中毒，應立即停止使用，并更換優質飼料原料。對輕微霉變的飼料可用硅鋁酸鹽吸附等方法進行去毒處理。飲水中加入0.5%克/升硫酸銅或5克/升碘化鉀，供雞群自由飲服。這兩種物質交替使用，每3天調換1次。用百毒殺消毒料槽、水槽。
食鹽中毒
食鹽是雞日糧配合不可缺少的成分之一，含量一般為0.3%-0.4%。當雞攝入過量食鹽時很快出現中毒反應，雛雞最敏感。一般雛雞料中食鹽達0.7%、成雞料中達1%時就可引起雞明顯口渴和腹瀉；當雛雞料中食鹽達1%時，雞群就會出現大批死亡。
癥狀 因攝取食鹽量的多少和持續時間的長短而不同。癥狀輕微的，飲水增加，糞便稀薄或混有稀水；嚴重者，病雛羽毛松亂無光、高度興奮不安、鳴叫、爭相飲水，食欲不振或廢絕，嗉囊軟脹、口角有黏性分泌物流出，兩腿軟弱無力或前后平伸、倒退運動，后退幾步即癱于地上或向一側運動或呆立一旁。有的病雛表現精神沉郁、弓背縮頸、垂頭閉眼，后期水樣腹瀉。死前陣發性痙攣、兩翅伸展、喙著地，最后虛脫而死。剖檢死雞皮下水腫或有淡黃色膠樣物浸潤；胸、腿部肌肉彌漫性出血；腹腔內大量積水，呈淡黃色，并混有灰白色纖維蛋白滲出物；嗉囊積有大量黏液，腺胃黏膜充血，有的形成假膜；小腸發生急性卡他性腸炎或出血性腸炎；肝色淡腫大，邊緣鈍圓質脆，肝被膜附有凝血塊，多數病例呈現肝實質萎縮，表面不平變硬，偶見肝面呈裂紋狀，膽囊皺縮；心外膜毛細血管擴張或出血，心包有積液；肺水腫，色淡灰紅；腦膜及大腦皮層充血或水腫。
防治 立即停喂原有飼料，多喂嫩青菜葉，供給充足、新鮮飲水或5%葡萄糖水和0.5%醋酸鉀溶液，連飲3天。正確計算用鹽量，均勻拌料；平時配料所用魚干或魚粉一定要測定其含鹽量。含鹽量高的要少加，含鹽量低的可適當多加。發現雞群異常喝水要對飼料抽樣進行鹽分測定。及時隔離中毒雞，并喂給紅糖水，增加多種維生素用量，有條件者可靜脈注射葡萄糖和維生素C。
菜子餅中毒
菜籽餅含粗蛋白35%以上，含可消化蛋白27.8%，比玉米高2.8倍，是一種優質的蛋白質飼料原料，但其所含有害成分硫葡萄糖苷可水解成有毒的異硫氰酸酯、唑烷硫酮、腈等，若不經過適當處理直接喂雞就容易引起中毒。菜子餅的含毒量與其品種有關，而不同品種的雞對菜子餅的耐受能力也有差異。普通菜子餅在產蛋雞飼料中的比例占8%、肉仔雞后期飼料占10%即可引起中毒。
癥狀 最初是采食減少，糞便干硬或稀薄、帶血等不同的異常變化，生長緩慢、產蛋量下降、軟蛋增多、孵化率下降。剖檢主要是甲狀腺腫大，胃黏膜充血或出血，腎腫大，肝臟萎縮有滑膩感，消化道(尤其是胃)內容物稀薄呈黑綠色，腸黏膜脫落出血。
防治 發現中毒立即停喂含有菜子餅的飼料，飲用5%葡萄糖水，飼料中添加維生素C。在平時配料時，6周齡以下蛋雞及4周齡以下肉仔雞不使用菜子餅，并使菜子餅在飼料中的比例不超過5%。
棉子餅中毒
棉子餅蛋白質含量在36%以上，必需氨基酸的含量在植物性飼料中僅次于豆粕，且價格低廉，是一種經濟有效的蛋白質飼料，但其中含有棉酚。當長時間或大量飼喂未經脫毒的棉子餅時，棉酚在雞體內蓄積過量就會引起中毒。
癥狀 中毒雞厭食、消瘦、腿軟無力、腹瀉、糞便色淡、呼吸困難、數日內死亡；產蛋變小，不久蛋白變成粉紅色、蛋黃變成茶青色，孵化率降低。剖檢肝、腎腫大或萎縮，膽囊擴張，胸腹腔均有滲出液，腸內容物由前向后逐漸加深至醬油樣褐色，腸黏膜脫落、出血、肝臟、脾臟、胰腺、腸黏膜上有蠟質樣色素沉積；產蛋雞卵巢及各段輸卵管高度萎縮。
防治 棉子餅在飼喂前必須經過脫毒處理，可煮沸加熱幾小時或用0.2%-0.5%硫酸亞鐵液浸泡24小時。限制喂量，飼料中棉子餅用量一般為5%以下，蛋雞不超過7%，種雞、雛雞最好不用。用棉子餅配料時最好相應增加蛋白質、維生素A及鈣含量。發現雞群中毒后，應迅速更換不含棉子餅的優質飼料，飼料中添加硫酸亞鐵細粉，飲用5%葡萄糖水或甘草、茶葉、綠豆同煮的湯汁，也可在飲水中加入豆漿、牛奶或飲用0.02%-0.03%的高錳酸鉀液(破壞胃腸道內的棉酚，但此法只能飲1次)。
氟中毒
氟是動物體生命活動中必需的微量元素，長期飼喂未經過脫氟處理的礦物質添加劑，如過磷酸鈣、天然磷石灰等也可引起畜禽氟中毒。雞日糧中的鈣磷補充劑大多為礦物磷酸鹽，主要為磷酸氫鈣，其中含有一定量的氟，易引起雞的氟中毒。
癥狀 食欲減退，精神沉郁，生長遲緩，身體瘦弱，腿部乏力，關節腫大，僵直，步態不穩，運動障礙，軟腳，有時呈“八”字腳，嚴重的可出現跛行或癱瘓、拉稀，有的因腹瀉、痙攣、衰竭而死，產蛋雞產蛋率下降，蛋變小，破殼蛋、砂殼蛋、畸形蛋增多。種雞長期氟中毒會使種雞的受精率和孵化率降低，剛出殼的雛雞出現腿部骨骼畸形，小雞生長緩慢、冠白，精神委靡。剖檢肝臟稍腫脹，顏色變淡，呈黃褐色；肺瘀血水腫；腎稍腫，質地變脆，輸尿管有少量尿酸鹽；腸黏膜充血、出血，嚴重的腸黏膜脫落；骨骼松脆，稍用力即可剪斷。
防治 對已發生氟中毒的雞要及時治療。如發現雞氟中毒，應立即停喂含氟高的飼料，更換成質量可靠的全價飼料。供給低氟或無氟的飲水。飲水中添加熟石灰500-1000毫克/升。飼料中添加乳酸鈣、維生素A、維生素D3等多種維生素，直至跛行消失。鈣制劑也可阻礙氟在骨骼中沉著，增加飼料中鈣，同時供給維生素A、維生素D對預防氟中毒有效。在給動物補充含磷的礦物質飼料時，應確切了解其中氟的含量，并在進行脫氟處理后再使用，供給量不超過日糧的2%。某些地區生產的骨粉，有時氟的含量較高，不宜作為礦物質補充料。
變質魚粉中毒
魚粉在生產加工、運輸過程中會產生一些有害物質如潰瘍素、組胺、霉菌毒素、細菌，(如沙門氏菌)等，并被這些有害物質污染，對消化道有強烈的刺激、腐蝕和破壞作用。當飼料中過量添加這類魚粉時，就會引起雞中毒。
癥狀 中毒雞精神沉郁、食欲不振、步態不穩，羽毛蓬松，喜睡，倒提或擠壓嗉囊流出醬油色液體，腹瀉，排棕色、黑褐色軟便。病情嚴重的迅速死亡，病程稍長的逐漸消瘦，最后衰竭死亡。剖檢可見從口腔到直腸都有黑色液體，腺胃乳頭膨大潰瘍，腺胃與肌胃結合部及腺胃與十二指腸交界處有不同程度的糜爛和潰瘍，十二指腸腸壁變薄或增厚，黏膜上皮脫落，充血出血，個別嚴重的肌胃與腺胃間孔，流出黑色黏稠液體，污染腹腔，肝臟蒼白，膽囊擴張。
防治 用魚粉配制飼料時應選擇優質魚粉；正確把握用量，一般優質魚粉用量應在5%以下，普通魚粉在4%以下，禁用劣質魚粉。發病雞群應換用優質魚粉或減少魚粉用量，添加酵母粉或其他蛋白質飼料。飲水中加0.4%的碳酸氫鈉，早晚各1次，連飲3天；投服恩諾沙星，每天2次，連飲4-5天，也可服氨芐青霉素等；飼料中可適量添加維生素K3粉。
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