維生素是六大營養素之一，由于維生素的作用主要與三大有機物―蛋白質、脂肪及碳水化合物的代謝有關，也就是說，它能夠促進蛋白質和能量的代謝，因此豬對它的需要量少而作用大，一旦缺乏，會造成能量和蛋白質的代謝障礙，造成母豬繁殖性能的下降、商品豬生長速度緩慢，飼料報酬降低。但同時，在生產上又存在維生素的作用被無限夸大的傾向，俗話說，“巧婦難為無米之炊”，維生素就像一位巧婦，而蛋白質和能量就像是糧米，在糧米缺乏的情況下，巧婦也是無能為力。因此，要保證豬群的生產性能，首先要保證蛋白質、氨基酸、能量的供應，然后在維生素的作用下，把飼料中的營養素轉化成豬肉產品，獲得好的飼料轉化率，從而獲得好的經濟效益。因此，在保證飼料中能量和蛋白質、礦物質供應的情況下，維生素會發揮它特殊的作用，適宜的維生素添加會幫助養豬場">養豬場獲得好的生產性能，同時添加的維生素成本又適度，這樣的維生素添加才是經濟上最合算的。