在農村不少家庭散養鵝所用的飼料都是由青飼料和精飼料配成，鵝增重速度慢，即使有些小型養鵝場采用舍養結合放牧方法，在一定程度上滿足了鵝的習性，但因水草和青料體積大、營養相對較低而使肉鵝生長整齊度差，飼養期長，耗料多。

鵝飼料配方的原則

根據鵝品種、發育階段和生產目的不同，制定適宜的飼養標準，既滿足鵝的生理需要，又不造成營養浪費。

立足當地資源，在保證營養成分的前提下盡量降低成本，使飼養者得到更大的經濟效益。

選擇適口性并有一定體積的原料，保證鵝每次都食進足夠的營養。

多種原料搭配，以發揮相互之間的營養互補作用。

控制某些飼料原料的用量。如豆科干草粉富含蛋白，在日糧中用量可為15%~30%；羽毛粉、血粉等雖然蛋白含量高，但消化率低，添加量應在5%以下。

選用的原料質量要好，沒有發霉變質，沒有受到農藥污染。

鵝飼料的配制

各類飼料的大致用量

子實類及其加工副產品30%~70%，塊根莖類及其加工副產品（干重）15%~30%，動物性蛋白5%~10%，植物性蛋白5%~20%，青飼料和草粉10%~30%，鈣粉和食鹽酌加，并視具體需要使用一些添加劑。

飼料混合形式

粉料混合：將各種原料加工成干粉后攪拌均勻，壓成顆粒投喂。這種形式既省工省事，又防止鵝挑食。

粉、粒料混合：即日糧中的谷實部分仍為粒狀，混合在一起，每天投喂數次，含有動物性蛋白、鈣粉、食鹽和添加劑等的混合粉料另外補飼。

精、粗料混合：將精飼料加工成粉狀，與剁碎的青草、青菜或多汁根莖類等混勻投喂，鈣粉和添加劑-般混于粉料中，沙粒可用另一容器盛置。用后兩種混合形式的飼料飼喂鵝時易造成某些養分攝入過多或不足。

鵝的飼料配合方法

鵝飼糧配合的方法有許多種，如試差法、四角法（又稱方塊法或對角線法）、公式法（又稱代數法）和電子計算機法。鵝飼養中，如果未配備電子計算機，而飼料種類和營養指標又不多，應用前三種方法還是很簡便的。但如果所用飼料種類多，需要滿足的營養指標多，就必須借助于電子計算機。應用電子計算機可以篩選出營養完全、價格最低的飼糧配方。

試差法：試差法是飼糧配合常用的一種方法。試差法又稱為湊數法，該方法是先按飼養標準規定，根據飼料營養價值表先粗略地把所選飼料試配合，再計算其中主要營養指標的含量，然后與飼養標準相比較，對不足的和過多的營養成分進行增減調整，計算其中的營養成分，與飼養標準比較，進行調整計算，直至所配飼糧達到飼養標準規定要求為止。下面舉例說明試差法配合飼糧的具體步驟。

例如：用試差法為0周齡~6周齡雛鵝配合飼糧，飼料有玉米、麩皮、豆餅、棉仁餅、秘魯魚粉、石粉、磷酸氫鈣、食鹽和復合添加劑等。

第一步，根據美國（NRC）鵝的飼養標準。

第二步，從飼料營養成分表上查出所選定飼料的主要營養指標。

第三步，試配。計算試配配方的代謝能和粗蛋白質兩項最重要營養指標的含量，并與飼養標準進行比較。

試配的飼糧配方計算結果與飼養標準進行比較，其代謝能和粗蛋白質兩項指標均未達到飼養標準，其他指標尚未計算。

第四步，修正試配的飼料配方。試配配方所含粗蛋白質較飼養標準相差較大，故需提高粗蛋白含量高的魚粉和豆餅用量；試配配方的代謝能含量尚不足，則應適量增加高能飼料玉米的用量。經計算，試配配方的鈣、磷含量均不足，故需補充石粉和磷酸氫鈣。按飼養標準，配方中應含食鹽0。37%。此外，再添加1%復合添加劑預混料（其中含微量元素、維生素、氨基酸、保健藥物及載體），以滿足雛鵝生長的營養需要。

從調整后的飼糧配方的計算結果可以看出，飼糧的幾項主要營養指標---代謝能、粗蛋白質、鈣、磷、食鹽均已達到飼養標準，僅鈣的含量略高（+0。1%），可不作調整。此外，飼糧中因補充了復合添加劑1%，所以飼糧中維生素、微量元素和必需氨基酸等也都可滿足需要。至此，試配的飼糧配方經調整后業以完成。

第五步，列出飼糧配方。

有條件的單位和個人可選用有飼料配方電腦程序進行配料。