國外近年在肉雞和蛋雞養殖技術上，采用了一些新方法，現簡要作一介紹。

一、終身免疫法：當雞蛋孵化到18天時，在蛋殼上隨便選一點，用醋酸軟化后，將疫苗注射進胚胎，孵出的小雞可基本終身免疫。

二、加喂糖水法：雛雞孵化后15小時內，在飲水中加8％的蔗糖溶液，其死亡率可降低一半。

三、雛雞剪冠法：小雞出殼后24小時內、尚未開食時，剪掉雌雞冠，不僅能節省飼料，還能避免成年后的各種冠傷，開產后產蛋率可提高4％。

四、截翅育肥法：挑選2～20日齡的健壯雛雞，截翅前2小時停食、停水，把雞翅前后用線扎緊，以防流血過多。然后用消毒刀從關節處把翅膀截除，在傷口處敷上消炎粉或紅汞。將雞放在弱光、溫暖、安靜的地方，2小時后可喂食和供水，1周后放入雞群。這種無翅雞能量消耗少，生長快，胸肌肥嫩，其食用價值和經濟價值大大提高。

五、喂膽堿法：飼料中添加0．05％的膽堿，產蛋率可提高3％，平均蛋重增加2．8克。

六、飼料加錳法：雞飼料中添加百萬分之二十至百萬分之二十五的錳，可使母雞產硬殼蛋，而蛋殼厚度并不增加。這種蛋的破碎率大為降低，便于貯存運輸。

七、喂葵花籽法：在蛋雞的飼料中摻入8％的葵花籽或10％的刨木花粗粉，可使蛋黃中的膽固醇降低13％。

八、變換光照法：在雛雞孵化時播放雛雞出殼鳴叫的聲音，能使小雞出殼整齊一致，提高孵化率。每晝夜有規律地播放12小時令雞激奮的悅耳小夜曲，每播放1小時停1小時，連續7～8周。此法可使肉雞日增重提高3％，蛋雞產蛋率上升10％。