飼料專家對(duì)母豬飼養(yǎng)的建議提高生產(chǎn)效率是養(yǎng)豬生產(chǎn)者的共同追求,可以說在我國養(yǎng)豬科技和飼料工業(yè)現(xiàn)有水平下,母豬生產(chǎn)能力的提高具有巨大的潛力。通常以每頭母豬本身,筆者認(rèn)為其終生生產(chǎn)的斷奶仔豬總窩重量最能全面代表它的生產(chǎn)性能,因?yàn)檫@個(gè)指標(biāo)既考慮到母豬每窩育成的仔豬頭數(shù)的和仔豬斷奶體重,又包括了母豬淘汰前的總計(jì)產(chǎn)仔窩數(shù),而且對(duì)這兩項(xiàng)賦予同等重要性。雖然不如母豬生產(chǎn)出的仔豬那樣直觀,母豬的種用壽命確實(shí)同樣是影響?zhàn)B豬生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益的重要指標(biāo),試想,母豬通常要在一周歲時(shí)才能產(chǎn)第一胎,如果不能在前3-4胎連續(xù)地、正常地哺育出仔豬或者過早被淘汰,它所創(chuàng)造出的利潤將不足以抵消自身的培育費(fèi)用,較理想的目標(biāo)是使母豬連續(xù)繁殖直至達(dá)到性能高峰的5-6胎,這就需要一個(gè)優(yōu)化母豬飼養(yǎng)方案。
提高母豬生產(chǎn)性能需要多方面因素的改善,包括跗基因和環(huán)境因素等,而營養(yǎng)是最重要的環(huán)境因素這一。一般情況下,飼料費(fèi)用約占總成本的70%。有了恰當(dāng)?shù)酿B(yǎng)分供應(yīng),才可以讓母豬由遺傳因子決定的性能潛力充分表達(dá)出來;準(zhǔn)確估算母豬在不同繁殖階段對(duì)主要營養(yǎng)物質(zhì)的需要量,是保證養(yǎng)豬生產(chǎn)高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)并減少環(huán)境污染的重要技術(shù)措施。
母豬的飼養(yǎng)絕對(duì)不是一個(gè)簡單的每日攝入養(yǎng)分和“維持+生產(chǎn) ”消耗平衡的問題,需要了解母豬營養(yǎng)代謝方面的兩個(gè)特點(diǎn):
①母豬自身攝入食物的能力和其生產(chǎn)需要間的矛盾:母豬的繁殖周期可以大致分為妊娠前期(1-84天)、妊娠后期(85-分娩)和泌乳期和空懷期;以每日母豬生產(chǎn)的“產(chǎn)品 ”重(千克){指妊娠期胎兒和妊娠產(chǎn)物生長,泌乳期哺乳仔豬窩增重(這里以1-21天為例)}相比較,妊娠后期的3.5倍左右,可是母豬自由采集的能力很大程度上受胃擴(kuò)張極限制約,在同一個(gè)體上表現(xiàn)變動(dòng)范圍不大,因而產(chǎn)生了;當(dāng)最大攝入大于需要時(shí),例如在妊娠期,我們可以用限飼的方法輕而易舉地解決;相反,倘若最大攝入小于需要,雖然可以適當(dāng)提高的飼料濃度,但是以我國常用飼料種類配制母豬日糧,在可能達(dá)到的最大能量濃度和母豬采含量范圍內(nèi),高產(chǎn)泌乳母豬攝入的能量也幾乎不可能滿足當(dāng)日產(chǎn)奶的需要,如何解決這個(gè)突出矛盾呢?
②母豬“繁殖優(yōu)先”的營養(yǎng)分配規(guī)律:從生產(chǎn)實(shí)踐中我們可以看到,泌乳期掉膘較多的母豬斷奶的仔豬窩重往往較大,暗示我們?yōu)榱藦浹a(bǔ)能量攝入的不足,母豬可以在一定范圍內(nèi)動(dòng)用自體組織參與產(chǎn)奶并維持較高的泌乳能力;研究證明,如果基本滿足泌乳母豬對(duì)蛋白質(zhì)和氨基酸的需要,母豬動(dòng)用的體組織以體脂肪為主;應(yīng)該強(qiáng)調(diào)的是,母豬的體脂肪沉積和動(dòng)員能力上存在明顯的個(gè)體差異,還沒有發(fā)現(xiàn)有效的可以人為調(diào)控的方法;如果母豬體組織過度消耗,就可能導(dǎo)致母豬斷奶后推遲發(fā)情或者發(fā)生“瘦母豬綜合癥”,這是相當(dāng)一部分泌乳性能好的母豬被 過早淘汰的重要原因。
考慮到以上母豬營養(yǎng)代謝方面的兩個(gè)特點(diǎn),建議在全繁殖周期內(nèi)合理分配能量供給,原則是在“最大攝入需要”的階段補(bǔ)償前一繁殖周期動(dòng)用母體貯備,或者預(yù)先支付以下“最大攝入小于需要”階段的預(yù)計(jì)不足部分。具體說就是,妊娠前期除了供給所有母豬“維持+生產(chǎn)”所需能量外,還要根據(jù)母豬的何況進(jìn)行調(diào)整,特別是對(duì)上一胎泌乳期消耗過度的母豬必須在這個(gè)階段進(jìn)行補(bǔ)飼;因?yàn)槟肛i對(duì)粗纖維有較強(qiáng)的消化能力,在有條件的地區(qū),此階段可以盡可能地利用青粗飼料。由于胎兒初生重的2/3需要在妊娠后期長成,再加上乳腺發(fā)育,妊娠后期需要供給母豬比妊娠前期高得多的能量,至少是它的1.5倍。泌乳期需要配制能量和氨基酸濃度較高的日糧,特別是當(dāng)處于高溫環(huán)境等影響母豬采食量的不利因素下時(shí),必須提高日糧中多獲取養(yǎng)分,避免過度動(dòng)用自體組織。
總之,對(duì)母豬的飼養(yǎng)要在當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境條件(特別是飼料資源)和母豬自身的特性的基礎(chǔ)上,從長遠(yuǎn)目標(biāo)考慮,制訂出適用的飼養(yǎng)方案。