店面是指專賣商店的形象,越來越多的經營者開始重視店面的設計。店面設計的主要目標是吸引各種類型的過往顧客停下腳步,仔細觀望,吸引他們進店購買。因此專賣商店的店面應該新穎別致,具有獨特風格,并且清新典雅。
1、店面與商標
專賣商店的形象與名稱和商標密切相關。近年來,許多人在選擇店名時陷入一種誤解,片面追求新穎和時髦,而忽視店名與商店本身的內在聯系,給人不倫不類的感覺,諸如“大哥大”、“富豪”、“紳士”、“大款”等名稱,有一家貴族餐廳的櫥窗上甚至寫著“家常便飯”,讓人感到茫然。
店名要有特色,但不能離題太遠,通過店名能使顧客知道你所經營的商品是什么。也就是說,食品店的名稱應像食品店,服裝店的名稱應像服裝店等。好的店名應具備三在特征:一是容易發音,容易記憶;二是能突顯商店的營業性質;三是能給人留下深刻的印象。
有了好的店名,還需要設計相應的商標。店名是一種文字表現,商標是一種圖案說明,后者更容易給人留下深刻的印象。商標要力求簡單、美觀。有一家專門經營女襪的瑪戈里商店,選用英國國旗圖案作為商標,并有一面巨大的英國國旗掛在店里,還印在所有的包裝紙上,格外引人注目,此舉取得了較好的銷售效果。
2、招牌和標志
招牌好壞除了店名因素外,還要考慮字體的選擇和完整。走到街頭,我們常常會看到一些很好的店名,卻用歪歪扭扭的字體,嵌在門前的招牌上,錯別字、繁體字屢見不鮮,甚至還用些生拼硬造出來的文字。
專賣商店的招牌應避免不常用的字。招牌的目的在于使人清楚明白,故弄玄虛只會招致顧客的反感。例如,國產品專賣商店沒有必要取個外國店名。
近年來,標志越來越多地被專賣商店采用,并已從平面走向立體,從靜態走向動態,活動于商店門前,吸引著過往行人。例如美國很多速食店,為了強調店鋪的個性,在入口處設置大型人物或動物塑像,伴以輕松、愉快的廣告音樂,受到顧客的喜愛。日本品川區的T茶葉及海苔異曲同工,在店設置一個高約一米的人偶,其造型與該店老板一模一樣,只是加上了漫畫式的夸張,它每天都在店門前和藹可親地與路人打招呼,效果相當好。
3、櫥窗
櫥窗是專賣商店的“眼睛”,店面這張臉是否迷人,這只“眼睛”具有舉足輕重的作用。櫥窗是一種藝術的表現,是吸引顧客的重要手段。走在任何一個商業之都的商業街,都有無數的人在櫥窗前觀望、欣賞,他們擁擠著、議論著,像是在欣賞一幅傳世名畫。在巴黎香榭麗舍大道上,欣賞各家專賣商店的櫥窗,還是一項非常受歡迎的旅游項目呢!
因此,專賣商店不可沒有櫥窗,不可輕視櫥窗的布置與陳列。事實證明,某些專賣商店將櫥窗出租給個人擺攤是極為愚蠢的事。
專賣商店櫥窗設計要遵守三個原則:一是以別出心裁的設計吸引顧客,切忌平面化,努力追求動感和文化藝術色彩;二是可通過一些生活化場景使顧客感到親切自然,進而產生共鳴;三是努力給顧客留下深刻的印象,通過本店所經營的櫥窗巧妙的展示,使顧客過目不忘,印入腦海。
當然,店面設計是一個系統工程,包括設計店面招牌、路口小招牌、櫥窗、遮陽篷、大門、燈光照明、墻面的材料與顏色等許多方面。各個方面要互相協調,統一籌劃,才能實現整體風格
二店面的布置
店面布置的主要目的是突出商品特征,使顧客產生購買欲望,又便于他們挑選和購買。專賣商店的設計十分講究,它需要線條簡潔明快,不落俗套。
在布置專賣商店店面時,要考慮多種相關因素,諸如空間的大小,種類的多少,商品的樣式和功能,燈光的排列和亮度,通道的寬窄,收銀臺的位置和規模,電線的安裝及政府有關建筑方面的規定等。
另外,店面的布置最好留有依季節變化而進行調整的余地,使顧客不斷產生新鮮和新奇的感覺,激發他們不斷來消費的愿望。一般來說,專賣商店的格局只能延續3個月時間,每月變化已成為許多專賣店經營者的促銷手段之一。
1、空間布局形態
專賣商店的空間格局復雜多樣,各個經營者可根據自身實際需要進行選擇和設計。一般是先確定大致的規劃,例如營業員的空間、顧客的空間和商品空間各占多大比例,劃分區域,爾后再進行更改,具體地陳列商品。
(1)商店的三個空間。專賣商店的種類多種多樣,空間格局五花八門,似乎難以找出規律性的空間分割來。實際上,它不過是三個空間組合變化的結果,就像一個萬花筒,雖然其變化無窮,但也不過是幾片彩紙移動位置的結果。因此三個空間對于專賣商店的空間格局關系密切。
商品空間:指商品陳列的場所,有箱型、平臺型、架型等多種選擇。
店員空間:指店員接待顧客和從事相關工作所需要的場所。有兩處情況:一是與顧客空間混淆,一是與顧客空間相分離。
顧客空間:指顧客參觀、選擇和購買商品的地方,根據商品不同,可分為商店外、商店內和內外結合等三種形態。
(2)商店空間格局的四種形態。依據商品數量、種類、銷售方式等情況,可將三個空間有機組合,從而形成專賣商店空間格局的四種形態。
接觸型商店:商品空間毗鄰街道,顧客在街道上購買物品,店員在店內進行服務,通過商品空間將顧客與店員分離。
封閉型商店:商品空間、顧客空間和店員空間全在店內,商品空間將顧客空間與店員空間隔開。
封閉、環游型商店:三個空間皆在店內,顧客可以自由、漫游式地選擇商品,實際上是開架銷售。該種類型可以有一定的店員空間,也可沒有特定的店員空間。
接觸、封閉、環游型商店:在封閉、環游型商店中加上接觸型的商品空間,即顧客擁有店內和店外兩種空間。這種類型也包括有店員空間和無店員空間兩種形態。下面我們對各種形態進行具體的分析和研究。
(1)店員空間狹窄的接觸型商店。這種類型的空間格局,是一種傳統店鋪形式,沒有顧客活動的空間,顧客在路邊與店員接觸、選擇和購買商品。
它有三大特征:一是店員空間狹窄;二是顧客活動區在店外;三是商品空間在店面。
這種類型要求店員有獨特的服務形式。如果店員呆立于柜臺前會疏遠顧客,而過于積極又會使顧客產生強加推銷的感覺。佯裝不知道的態度才是成功的秘訣。該種格局形式適于經營低價品、便利品和日常用品地專賣商店,它的經營規模小,帶有早期店鋪的種種特征。
(2)店員空間寬闊接觸型商店。這種空間格局同樣是將顧客置于店外,店員通過柜臺與顧客接觸。與店員空間狹窄接觸型的區別在于店員的活動空間大。其特征表現為:店員活動空間寬闊,顧客活動于店外,商品置于店面。
因為接觸型商店是在行人往來的通道上陳列商品,所以接觸型商店大多店員空間狹窄型,但也有一些較為寬闊,這種商店適合銷售無需費時認真挑選、便于攜帶的商品或小禮品。
此種形式可使店員適當與商品保持距離,顧客挑選商品時自由隨意,沒有壓迫感和戒心。店員切忌整排站在柜臺前,而應運用寬闊的空間做各種工作,這樣能給商店帶來蓬勃的生機,吸引顧客購買。
(3)店員空間狹窄的封閉型商店。這種類型的商店,顧客進入店面才能看到商品,店員空間較狹窄,大多設立于繁華地區,顧客較多,店員所占場地降到最低限度。
這種格局一般適合經營貴重物品和禮品之類的商品,也有些餅干、糖果、茶葉等專賣商店采取該種格局,并輔以部分接觸型。
在封閉型商店里,店員的行為對顧客購買與否起著重要作用。空間狹窄的封閉型商店,店員的一舉一動異常明業如店員僵立于柜臺前,一定會使顧客失去購買興趣。如店員擺放商品、擦拭櫥窗、統計數字,即可以引人注目,又可以緩解店內的僵硬氣氛。
(4)店員空間寬闊的封閉型商店。這種類型的商店是顧客、店員、商品空間皆在在室內,店員活動空間較寬闊,顧客活動空間也很充裕。最為常見的是面向馬路的商店,它非常適合銷售貴重禮品和高級商品。店內店外分割得很清楚,沒有購買欲望的顧客很少進入。寬闊的顧客空間可使人們自由地參觀和選購,商店整體布局給人的印象是:歡迎參觀,即使不購買也如此。此類店努力制造商店的熱絡烈氣氛,靠環境提高顧客的購買情緒。
(5)有店員空間的封閉、環游型商店。封閉、環游型商店的特征是店面不陳列商品,顧客進入商店后,猶如漫游于商品世界之中,進行參觀與選購。
有店員空間的封閉、環游型商店,店員空間被限定在一定范圍的柜臺內,他們一般不走入顧客的空間,只有顧客將選好的商品帶到收銀臺時,店員才會主動服務。顧客可在不受打擾的情況下,悠閑地在店內選購、參觀,甚至閱讀雜志。采用這種形式的商店有食品店、雜貨店,以及經營唱片、流行服飾等休親性商品的商店。
這種格局的最大特色是向顧客發出“店員不對顧客推銷商品”的訊息。這種格局常銷售普通商品,顧客有能力進行挑選,店員不要過于熱情,更不能用狩獵的目光盯著顧客。
(6)無店員空間的封閉、環游型商店。這種類型的商店,在店門前擺高商品。
不了解該店的顧客是不會輕易進入的,店員活動空間與顧客活動空間不加以區分,是專為銷售高級精品而設計的。此咱商品格局本身已將顧客進行了嚴格的過濾和挑選。同時,這種商店經營的商品價格昂貴,顧客購買時較認真、仔細,常需要店員從旁說明,充當顧客的顧問。店員不能只做收款工作,而應活動于顧客中間。銷售行為應追求輕松自然,店員位置切忌固定在店中央等待顧客招呼。
(7)有店員空間的接觸、封閉、環游型商店。這類商店在店面和店內有許多店員。店面陳列商品,可吸引顧客,給人普通的感覺;店內陳列商品,采取環游式布局,顧客進店后可隨意地進行挑選。
有店員空間的接觸、封閉、環游型商店布置一般適用于銷售商品量大且價格便宜的商店,例如銷售圖畫和某些流行性商品,顧客不必頻頻詢問店員,完全由自己進行判斷和挑選。店員只在收銀臺內,不干擾顧客的購買行為。這種格局一般要求空間寬敞,能陳列齊全的商品。
這種類型的商店店員可專門做收銀工作,即使進入顧客的空間,也不要加以招呼。不過,在店內空無一人時,會以給人蕭條的感覺,客人很難上門。此時店員最好走到顧客的空間,忙碌一番,以引起人群的注意。
(8)無店員空間的接觸、封閉、環游型商店。這種類型商店展示的雖不是最高檔的商品,但常需要店員對顧客進行商品講解、說明并提供咨詢。一般適用于普通的流行服飾店,如皮鞋店、皮包店等。它們大多采用大眾化價格,商品種類繁多,給人以大眾化的印象。
封閉、環游型商店與接觸、封閉、環型商店的結構極為相似,但店面氣氛截然不同。前者是高級貴族化商店,后者是普及型的大眾化商店,因此在店員的行為、服務方式等方面都有很大的差異。
對于沒有店員空間的接觸、封閉、環游型商店來說,店員不可擠在入口處,給人守門的感覺;當顧客挑選商品時,不要站在旁邊審視,而應佯裝不知,在顧客有問題時,馬上出現在他們面前。(待續......)