豆餅是很好的蛋白質飼料，有些農民用豆餅喂豬，但因豆餅成塊、堅硬，豬難以進食，便采取了在水中泡發的方法。據專家介紹，如果每次少泡勤喂，在1～2天內喂完，不會對豬產生什么危害。但是，若在水中久泡，泡一次喂3～4天，豆餅就會在微生物的作用下產生乳酸、酮體等有毒物質，豬吃了以后便會產生中毒反映，甚至死亡。

豬吃久泡豆餅中毒后的主要癥狀是：食欲不振或拒食，呼吸、心跳加快，體溫有時偏低，輕度腹瀉，頭、胸、腹部及會陰部浮腫。發現豬吃久泡豆餅中毒后，要立即停喂，采取治療措施。可先用溫肥皂水加1%碳酸氫鈉、0.1%高錳酸鉀洗胃，再用50～100克人工鹽緩瀉。然后，用1%碳酸氫鈉200～500毫升，和大黃蘇打片（每5千克體重1片）中和健胃；再用10%～40%葡萄糖10～50克、維生素B，維生素C。1%腎上腺素0.2～0.6克混合均勻，以10倍滅菌生理鹽水稀釋，作靜脈注射。經過這樣治療后，一般病豬都可康復，不會發生死亡。

為了防止豬吃久泡豆餅中毒，最好方法是，將豆餅用粉碎機粉碎成細末，拌入其他飼料中一起飼喂。