筆者在農技推廣中，看到有些農戶在豬飼料中大量添加麩皮，結果發生了營養代謝病。

引起營養性疾病的豬一般發生在麩皮連續喂2個月左右，初患時表面為喜食磚塊及異物，采食時后肢交替負重，喜啃木制食槽，繼而食欲減退，行走不便，臥多立少。嚴重者采食時后肢坐地，行走困難，食欲差，個別病例還伴有發熱癥狀等，仔豬發生營養不良，4個月只能長到15千克重，并發生營養性癱瘓。

麩皮雖然是一種較好的精料，但是，它有一個最大的缺點：就是鈣少磷多（1∶8）。當長期用大量的麩皮或單用麩皮喂豬時，日糧中的鈣含量很難維持豬的營養需要（育肥豬每日每頭鈣需要量為：20－35千克體重需8．4克，35－60千克體重需11克，60－90千克體重需13克），就很容易引起缺鈣性疾病。

為了避免這種疾病的發生，在有條件的地方最好給豬喂配（混）合飼料。多用麩皮的地方應在飼料中適當加喂一些富含鈣質的飼料如蛋殼類、石粉、骨粉、貝殼粉等。當發生這種疾病時，首先要調整飼料的比例。

蛋殼每日每頭10－15個，研碎后分3次拌飼，連服2周后再根據病情適當減少或停喂。另外，也可以靜脈注射鈣制劑或口服魚肝油。靜注主要用10%葡萄酸鈣或氯化鈣注射液，隔日注射1次，每次每頭靜注20－40毫升。體弱者在用氯化鈣時應加適量葡萄糖注射液，混合后緩慢地靜注，一般連用3－4次，嚴重者用5－6次。