蛋雞的飼養(yǎng)管理目的在于最大限度地為產(chǎn)蛋雞提供一個(gè)有利于健康和產(chǎn)蛋的環(huán)境，充分發(fā)揮其遺傳潛能，生產(chǎn)出更多的優(yōu)質(zhì)商品蛋。

一、環(huán)境控制

一溫度控制

產(chǎn)蛋雞的生產(chǎn)適宜溫度范圍是13℃~25℃，最佳溫度范圍是18℃~23℃。相對(duì)來(lái)講，冷應(yīng)激比熱應(yīng)激的影響小。在較高環(huán)境溫度下，約在24℃以上，其產(chǎn)蛋蛋重就開(kāi)始降低；27℃時(shí)產(chǎn)蛋數(shù)、蛋重降低，而且蛋殼厚度迅速降低，同時(shí)死亡率增加；達(dá)37.5℃時(shí)產(chǎn)蛋量急劇下降，溫度在43℃以上，超過(guò)3小時(shí)母雞就會(huì)死亡。

二光照技術(shù)

為使母雞適時(shí)開(kāi)產(chǎn)，并達(dá)到高峰，充分發(fā)揮其產(chǎn)蛋潛力。在生產(chǎn)實(shí)踐中，從20周齡開(kāi)始，每周延長(zhǎng)光照0.5~1小時(shí)，使產(chǎn)蛋期的光照時(shí)間逐漸增加至14~16小時(shí)，然后穩(wěn)定在這一水平上，直到產(chǎn)蛋結(jié)束。采用自然光照的雞群，如自然光照時(shí)間不足，則用人工光照補(bǔ)足。為了方便管理，可以定為：無(wú)論在哪個(gè)季節(jié)都是早6點(diǎn)鐘到晚20~22點(diǎn)鐘為其光照時(shí)間，即每早6點(diǎn)鐘開(kāi)燈，日出后關(guān)燈，日落前再開(kāi)燈至規(guī)定時(shí)間。完全采用人工光照的雞群，可從早6點(diǎn)鐘開(kāi)始光照至20~22點(diǎn)鐘結(jié)束。

三濕度

產(chǎn)蛋雞環(huán)境的適宜濕度是60%~65%，但在40%~72%的范圍，只要溫度不偏高或偏低對(duì)雞影響不大。高溫時(shí)，雞主要通過(guò)蒸發(fā)散熱，如果濕度較大，會(huì)阻礙蒸發(fā)散熱，造成熱應(yīng)激。低溫高濕環(huán)境，雞散失熱較多，采食量大、飼料消耗增加，嚴(yán)寒時(shí)會(huì)降低生產(chǎn)性能。在飼養(yǎng)管理過(guò)程中，盡量減少用水，及時(shí)清除糞便，保持舍內(nèi)通風(fēng)良好等，都可以降低舍內(nèi)的濕度。

四通風(fēng)換氣

通風(fēng)換氣可以補(bǔ)充氧氣，排出水分和有害氣體，保持雞舍內(nèi)空氣新鮮和適宜的溫度，它與舍內(nèi)的溫、濕度密切相關(guān)。炎熱季節(jié)加強(qiáng)通風(fēng)換氣，而寒冷季節(jié)可以減少通風(fēng)，但為了舍內(nèi)空氣新鮮要保持一定的換氣量，雞舍中對(duì)雞只影響較大的有害氣體是下列幾種：（1）二氧化碳：主要是雞群呼吸時(shí)產(chǎn)生的，一般要求雞舍中的含量不超過(guò)0.2%。（2）氨氣：主要由糞便厭氣性細(xì)菌分解而產(chǎn)生的。氨氣易吸附在水的表面及雞的口、鼻、眼等黏膜、結(jié)膜上，直接侵害雞只。一般要求含量不能超過(guò)0.02%。（3）硫化氫：是由含硫的有機(jī)物分解而來(lái)的。超標(biāo)時(shí)會(huì)引起急性肺炎和肺水腫及組織缺氧。（4）微生物塵埃：舍內(nèi)的各種微生物吸附在塵埃和水滴上，被雞吸入呼吸道會(huì)誘發(fā)和傳播各種疾病。

二、產(chǎn)蛋雞的日常管理

一觀察雞群

注意觀察雞群的精神狀態(tài)和糞便情況，尤其是清晨開(kāi)燈后，若發(fā)現(xiàn)病雞及時(shí)隔離并報(bào)告管理人員，觀察雞群的采食和飲水情況，還要注意歪脖、扎翅，有無(wú)啄肛、啄蛋的雞，有無(wú)跑出籠外的雞；檢查舍內(nèi)設(shè)施及運(yùn)轉(zhuǎn)情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)解決。

二減少應(yīng)激

任何環(huán)境條件的突然變化，都能引起雞群的驚恐而發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)。突出的表現(xiàn)是食欲不振、產(chǎn)蛋量下降、產(chǎn)軟皮蛋、精神緊張，甚至亂撞引起內(nèi)臟出血而死亡。這些表現(xiàn)需數(shù)日才能恢復(fù)正常。因此，應(yīng)認(rèn)真制訂和嚴(yán)格執(zhí)行科學(xué)的雞舍管理程序，雞舍固定飼養(yǎng)人員，每天的工作程序不要輕易改動(dòng)，動(dòng)作要穩(wěn)，聲音要輕，盡量減少進(jìn)出雞舍的次數(shù)，保持雞舍環(huán)境安靜。

三合理飼喂及充足的飲水

無(wú)論采用何種方法供料，必須按該雞種飼養(yǎng)手冊(cè)推薦的采食標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，過(guò)多過(guò)少都會(huì)產(chǎn)生不良影響，一旦建立，不宜輕易變動(dòng)。喂料過(guò)程中要注意勻料，防止撒布不勻。要保證不間斷供給清潔的飲水，炎熱夏季要注意供給清潔的涼水。

四保持環(huán)境衛(wèi)生

室內(nèi)外定時(shí)清掃，保持清潔衛(wèi)生。定期對(duì)舍內(nèi)用具進(jìn)行清洗、消毒。

五適時(shí)收蛋

蛋雞的產(chǎn)蛋高峰一般在日出后的3~4小時(shí)，下午產(chǎn)蛋量占全天的20%~30%。因此，每日至少上、下午各揀蛋一次，夏季三次。揀蛋時(shí)動(dòng)作要輕，減少破損。

六及時(shí)淘汰低、停產(chǎn)雞

產(chǎn)蛋雞與停產(chǎn)雞、高產(chǎn)雞與低產(chǎn)雞在外貌及生理特征上有一定區(qū)別，及時(shí)淘汰低產(chǎn)雞，可以節(jié)省飼料，降低成本和提高籠位利用率，可根據(jù)外貌和生理特征進(jìn)行選擇。

三、不同產(chǎn)蛋時(shí)期的管理特點(diǎn)

一初產(chǎn)至產(chǎn)蛋高峰期的管理

產(chǎn)蛋雞從16周齡起進(jìn)入預(yù)產(chǎn)期，25周齡達(dá)到產(chǎn)蛋高峰，這個(gè)時(shí)期的飼養(yǎng)管理狀況是否符合雞的生長(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)蛋的要求，對(duì)產(chǎn)蛋量影響極大。

1.生理變化特點(diǎn)

育成雞從18周齡左右進(jìn)入產(chǎn)蛋雞舍，體重迅速增加，生殖系統(tǒng)也迅速發(fā)育，卵泡快速生長(zhǎng)，輸卵管也迅速變粗變長(zhǎng)，重量增加。體重增長(zhǎng)和生殖系統(tǒng)發(fā)育同時(shí)進(jìn)行。此時(shí)部分雞開(kāi)始產(chǎn)蛋，發(fā)育好的雞在20周齡產(chǎn)蛋率達(dá)5％、22周齡達(dá)50％、24周齡達(dá)80％，所以這個(gè)時(shí)期雞對(duì)飼料中的各種養(yǎng)分和外界環(huán)境條件要求十分嚴(yán)格。產(chǎn)蛋雞進(jìn)入預(yù)產(chǎn)期后，體內(nèi)生理變化很大，無(wú)論是肉體還是精神上都處于一種生理應(yīng)激狀態(tài)，再加上轉(zhuǎn)群、免疫、驅(qū)蟲等影響，機(jī)體抵抗力下降，容易發(fā)生各種疾病。

2.飼養(yǎng)管理措施

（1）適時(shí)轉(zhuǎn)群，按時(shí)接種、驅(qū)蟲：蛋雞入籠工作最好在18周齡前完成，以便使雞盡早熟悉環(huán)境。過(guò)遲易使部分已開(kāi)產(chǎn)雞停產(chǎn)或使卵黃落入腹腔引起卵黃性腹膜炎。在上籠前或上籠的同時(shí)應(yīng)接種新城疫苗、減蛋綜合征苗及其它疫苗。入籠后最好進(jìn)行一次徹底的驅(qū)蟲，對(duì)體表寄生蟲如螨、虱等可噴灑藥物驅(qū)除，對(duì)體內(nèi)寄生蟲可內(nèi)服丙硫咪唑20~30毫克／千克體重，或用阿福丁(蟲克星)拌料服用。轉(zhuǎn)群和接種前后應(yīng)在料中加入多種維生素、抗生素以減輕應(yīng)激反應(yīng)。

（2）適時(shí)轉(zhuǎn)換產(chǎn)蛋料：為了適應(yīng)雞體重和生殖系統(tǒng)的生長(zhǎng)發(fā)育需求，可在18周齡開(kāi)始喂產(chǎn)蛋雞料，20周齡起喂產(chǎn)蛋高峰期料。同時(shí)在料中額外添加1倍量多種維生素。自由來(lái)食，開(kāi)燈期間飼槽中要始終有料。

（3）增加光照時(shí)間：多數(shù)養(yǎng)雞場(chǎng)在育成期多采用自然光照法。18周齡時(shí)，如果雞群體重達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，可每天增加光照10分鐘，直到產(chǎn)蛋最高峰時(shí)光照總時(shí)數(shù)達(dá)到每天15小時(shí)或16小時(shí)為止。產(chǎn)蛋期間光照原則是時(shí)間不能縮短、強(qiáng)度不能減弱。

（4）創(chuàng)造舒適的環(huán)境條件：雞產(chǎn)蛋期間最適宜的溫度是l3℃~23℃，冬季保持在10℃以上，夏季保持在30℃以下。保持室內(nèi)空氣流通，防止各種噪聲干擾。保持環(huán)境和喂料、飲水、光照等穩(wěn)定性。

（5）做好疫病防治：加強(qiáng)衛(wèi)生管理，堅(jiān)持帶雞消毒和環(huán)境消毒制度，防止疫病傳入。