農(nóng)村有句養(yǎng)豬俗語：“一年養(yǎng)殖半年長”，意思是說有半年時間豬光吃不長。那么這半年的東西吃到哪兒去了呢?讓我們從營養(yǎng)學(xué)的能量轉(zhuǎn)化角度來探討一下這個問題。 豬需要的主要營養(yǎng)素包括能量、蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、常量礦物元素和微量元素及維生素。從某種意義上講，畜禽的生產(chǎn)就是物質(zhì)能量轉(zhuǎn)化的一個過程。營養(yǎng)學(xué)上將物質(zhì)燃燒釋放的化學(xué)能稱為總能。食物能量在除去糞能、尿能、總產(chǎn)熱之后的生產(chǎn)凈能才能轉(zhuǎn)化為有效益的產(chǎn)品。飼料能量在這個轉(zhuǎn)化過程中，有很大一部分浪費掉了，但這個轉(zhuǎn)化過程中能量分配不是固定的，是可隨條件不同而改變的。當(dāng)生產(chǎn)凈能最大化時，我們的生產(chǎn)效益也就達(dá)到了最大化。那么怎樣才能達(dá)到效益最大化呢?

選擇優(yōu)質(zhì)飼料。優(yōu)質(zhì)飼料易于消化吸收，在消化、吸收、代謝過程中損耗的能量就少；優(yōu)質(zhì)的飼料營養(yǎng)平衡，吸收完全，從糞、尿中排泄的能量就少，從而用于生產(chǎn)的凈能就高。

采用科學(xué)的飼喂方法。應(yīng)根據(jù)豬不同階段的營養(yǎng)需要和可消化能力喂給適當(dāng)?shù)娘暳稀Ｎ固辔詹蝗鴱募S便中排除，浪費飼料；喂太少，用于基本消耗后生產(chǎn)凈能減少甚至沒有，這就會出現(xiàn)2-1=0的情況，也就是說，如果你喂2斤料可長1斤豬，但如果只喂1斤料就可能一點肉也不長。豬每天可轉(zhuǎn)化體重3—4%的優(yōu)質(zhì)配合飼料，清湯灌大肚的方法只會加重豬的代謝負(fù)擔(dān)，費力不討好。所以定時、定量、定餐、定質(zhì)的科學(xué)飼喂方法很重要。

適當(dāng)運動，減少應(yīng)激。俗話說：“豬站著吃，睡著長”，運動要消耗大量能量，好動的豬吃得多長得少。對于育肥豬，應(yīng)盡量減少運動，不能大聲吵鬧，不能讓生人以及其他動物隨便進入豬舍，以盡量減少應(yīng)激。

通風(fēng)、保溫，創(chuàng)造舒適的環(huán)境。不同階段的豬有不同的最佳生長溫度(乳仔豬32-28攝氏度，育肥豬18-21攝氏度)。溫度過高，采食量下降，生理代謝加強；溫度過低，豬需產(chǎn)生大量熱量調(diào)節(jié)體溫。因而，過冷過熱都可能引起豬生長停滯甚至因消耗體液、脂肪而引起體重下降。

只有供給充足的能量，又有效地控制了糞能、尿能和產(chǎn)熱能的損耗時，養(yǎng)豬效益才能最大化。

了解了這些，你應(yīng)該知道農(nóng)村為什么“一年養(yǎng)豬半年長”了。豬理想的生長模式是豬出生后6個月達(dá)100公斤，如果你的豬在一切正常情況下光吃不長，看看是否消化系統(tǒng)吸收不好。