冬孵種鵝

仿生孵禽溫箱的組成

由立式孵化箱和平型出雛箱配套組成。

1.立式孵化箱的制作：選用均勻的不銹鋼板，制成箱內(nèi)直徑40～55厘米，高50～55厘米的圓柱內(nèi)筒，另外再加一外筒。內(nèi)外筒之間相距6～8厘米，形成一夾層圓柱體。底部裝有直徑2～5厘米通往中間層的進(jìn)排水管。在箱上沿安裝直徑0.5厘米的排氣管。溫箱底部和中部安裝有直徑2厘米、長5厘米的通氣管，箱外壁上沿安裝直徑0.5厘米、長5厘米的溢水管。箱內(nèi)有貯熱層。箱外壁有保溫材料作保護(hù)層。蛋盤成圓篩型。蛋盤直徑根據(jù)箱體大小選取。盤高8～10厘米，由木卡或木墊支撐，6層蛋盤。立式孵化箱蓋底部有棉被保溫，蓋邊沿高10厘米。箱蓋中心成三角形鉆三個小圓孔，既可查蛋溫還可調(diào)溫。

2.平型出雛箱的制作：用不銹鋼板或輕質(zhì)金屬板等材料，制成外層長150厘米、寬80厘米、高28厘米，上底與下底相距6厘米，箱外壁與內(nèi)壁之間相距3厘米的雙層床式水箱。箱內(nèi)每層放2個長寬都能端取方便，高6厘米的四層共8個蛋盤，同時準(zhǔn)備鋸末保溫材料和覆蓋調(diào)節(jié)蛋溫的紗布、單布、棉被等。在孵化前期種鵝蛋自溫低，將種鵝蛋于立式箱內(nèi)孵化，利用立式箱底部和周邊貯存的熱源均勻供溫的特點，使種鵝蛋各部受溫均勻；孵至17天后，胚蛋自溫逐漸升高，此時應(yīng)將種鵝蛋由立式箱轉(zhuǎn)至平型出雛箱孵化。通過向平型出雛箱減加冷熱水可準(zhǔn)確調(diào)節(jié)蛋溫在所需范圍內(nèi)；通過升高、降低、加厚、減薄或開啟孵化箱的覆蓋物，從而調(diào)節(jié)中后期直至出殼胚蛋的供氧、涼蛋、加濕等需要，使其處于仿自然孵化狀態(tài)，不僅顯著提高種鵝蛋的出雛率，還增強(qiáng)了雛鵝對自然環(huán)境的適應(yīng)性。

溫度和濕度的控制

1.溫度：由于種鵝蛋的殼上膜、蛋殼、氣孔和內(nèi)外殼膜等特殊結(jié)構(gòu)，孵化初期種蛋受熱慢，其含脂率相對較高，加上中后期產(chǎn)生大量的生理熱，使散熱發(fā)生困難，所以在孵化過程中，施溫的原則是：入孵前種蛋預(yù)溫在36℃～38℃，預(yù)熱5～8小時，孵化中前期高，中期平，后期略低，出雛期稍高，溫度分別是1～7天、39℃～39.2℃，8～19天38.5℃～39℃，20～27天38℃～38.6℃，28～32天38.6℃～39.2℃。

2.濕度：控制濕度的原則是：兩頭高、中間平、前期濕度高，可使種蛋受熱良好、均勻；中期平，有利于胚胎的新陳代謝；到了后期和出雛階段，提高濕度的目的是為了消散過多的生理熱，使蛋殼結(jié)構(gòu)疏松，以便啄殼出雛。然而，當(dāng)濕度超過75%而又通風(fēng)不良時胚胎因氣體代謝交換差會引起酸中毒，導(dǎo)致胚胎窒息死亡，這點最值得注意。在實際操作中，溫度和濕度還要結(jié)合涼蛋和噴水調(diào)整，同時還要考慮種蛋孵化發(fā)育中在仿生立式孵化箱和平型出雛箱的配套放置以及季節(jié)和其他環(huán)境因素的影響。

涼蛋和噴水

1.涼蛋和噴水是調(diào)節(jié)溫濕度的有效措施，對孵化率影響很大。用配套的立式和平型出雛器流水作業(yè)操作可以比常規(guī)孵化方式提高出殼率10%～15%。在孵化前期一般不涼蛋，按照上述的施溫方案，中后期的蛋溫可達(dá)38.8℃。蛋殼表面積相對小、氣孔小、散熱緩慢，若不及時散發(fā)過多的生理熱，就有可能造成胚胎被悶死于蛋中。涼蛋可以加強(qiáng)胚胎的氣體交換，排除蛋內(nèi)的積熱。每天涼蛋2～4次，涼蛋的時間長短不等，根據(jù)情況靈活掌握，當(dāng)?shù)皽亟抵?5℃時又繼續(xù)孵化。

2.噴水在目前被認(rèn)為是提高鵝蛋孵化率的關(guān)鍵所在。噴水功能有三點：a、是破壞殼上膜。b、是促使蛋殼和殼膜不斷收縮和擴(kuò)張，破壞他們的完整性，加大通透性，加快水分蒸發(fā)和蛋的正常失重，使氣室容積擴(kuò)大和供養(yǎng)充足。c、是導(dǎo)致蛋殼松脆。種鵝蛋的殼上膜厚，蛋殼堅硬。前者影響氣體和水分蒸發(fā)，后者妨礙啄殼。殼上膜的存在對孵化頭幾天是有利的，隨著胚齡的不斷增大，尤其是當(dāng)尿囊合攏后，需要吸收更多的氧氣和排出大量代謝產(chǎn)物時，它就開始對胚胎的發(fā)育產(chǎn)生不良影晌，要把它除掉，就要對孵至于21～32天的胚蛋噴水（提早噴水對尿囊的合攏不利）。氣溫高時噴冷開水；氣溫低時用35℃～40℃的溫水噴灑。每天噴一次，將蛋噴至濕透，待涼干后繼續(xù)孵化。胚蛋在反復(fù)涼蛋、噴水和空氣中二氧化碳的作用下，蛋殼的碳酸鈣變?yōu)樘妓釟溻}，其性質(zhì)由堅硬變?yōu)樗纱啵r鵝容易破殼，能減少出雛期的死胎。

翻蛋的次數(shù)和角度

翻蛋可以促進(jìn)胚胎活動。防止內(nèi)容物粘連蛋殼，使其受熱均勻。種鵝蛋在孵化過程中，每8小時翻蛋一次。我們主張翻蛋的角度應(yīng)是180度，這樣可以保證尿囊按時在小頭合攏。用手工或滾動式翻蛋，上下邊心蛋均能得到合理調(diào)整，滿足了胚蛋的發(fā)育要求，孵化效果十分理想。

蛋的失重率對孵化率的影響

鵝種蛋的孵化失重表現(xiàn)為前快、中慢、后快。若水分蒸發(fā)不足，蛋失重小，氣室小，就會使后期的部分胚胎因缺氧而死亡，導(dǎo)致孵化率下降。蛋的失重率對孵化率有一定影響，筆者認(rèn)為可增加照蛋次數(shù)來監(jiān)測蛋的失重率及時調(diào)整溫度和濕度，保證胚胎正常發(fā)育。