什么是OPC？

法國Jack Masqueller博士于1951年最先成功提取出OPC，認為OPC是一種抗氧化劑。這是因為他發現花生包衣中的OPC可以防止油性物質腐敗。1979年，Jack Masqueller博士為了指明是他從葡萄籽和松樹皮中提煉出的一類特殊的生物類黃酮，他造了個新詞pycnogenols，正式名稱為原花色素低聚物（oligomeric proanthocyanidins），通常叫OPC。

OPC來源包括（但不局限于）葡萄籽、松樹皮、檸檬樹皮、花生包衣和野酸果。

OPC是當幾年醫學界發現的最安全高效的抗氧化劑，自由基清除劑和紫外線吸收劑。廣泛應用于健康食品、藥品和化妝品。其抗氧化能力是維生素E的50倍、維生素C的20倍，它能有效清除體內多余的自由基，保護人體細胞組織免受自由基的氧化損傷，防治過敏、癌癥、衰老等100多種于自由基有關的疾病，還具有加強和保護人體活性組織、穩定細胞膜以及抗酶活性等生物特性。

經世界各國50多年的臨床實踐，證實OPC對100余種疾病有明顯的治療和預防作用，而且OPC無毒副作用，對幾代人均無任何影響，1995年以后風靡歐美、日本等發達國家，幾乎成為家庭必備的抗氧化保健食品，并且享有“皮膚維生素”、“口服化妝品”的美譽，頗受個年齡段女士青睞。

Jack Masqueller博士說：“如果經常服用OPC，你的血管壁將被強化。比方說，你有初學問題，早上刷牙時，你看到牙床出血；或者，你發現眼角膜有血絲。或者，到了晚上你感到非常疲倦，你的小腿發脹、水腫等。如果你有上述癥狀，這表明你的血管非常脆弱。OPC能幫助你同所有這些疾病作斗爭，甚至會更進一步幫組你?！?/p>

．OPC研究概要

16世紀，伴隨著美洲的發現，許多夢想獲得自由與黃金的歐洲人，紛紛乘木帆船橫跨大西洋去開發心中的綠洲。

1553年，法國學者雅克．卡蒂埃在對勞倫斯河上游率一支遠征隊考察任務。由于時值寒冬河水結冰，船隊被困圣勞倫斯河上。在沒有任何蔬菜瓜果補給的情況下，船員們只能以原先儲藏的干糧充饑。不久，他們發現身體莫名其妙地變得十分虛弱，其中有些人表現出可怕的病癥：關節疼痛、皮膚出現巨大紅褐斑點、牙齦腫脹潰爛、牙齒松動脫落。一些人在絕望中死去，恐懼籠罩著整個船隊。

其實這些病癥就是我們現今醫學上定義為壞血病的典型癥狀。在航海業還不發達的當時，因長途跋涉難以獲得新鮮的供給品而出現這一問題的船隊，又何止這些法國人?幸運的是，他們遇見了當地的印第安人。在服下印第安人以一種松樹皮和松針熬出的湯，并把剩余的殘渣敷在患病的關節等處后，這支船隊的船員才幸免于難。探險隊隊長卡特將這可怕的經歷詳細地記錄在他的探險日志里。法國探險隊員雖然獲救脫險，但是大家都不知道得的是什么病，更不知道印第安人為他們熬制的藥湯和殘渣中含有何種有療效的成分，它是深埋在人們心中一個迷惑不解的迷團。

400多年后的法國波爾多大學，才華橫溢的化學博士馬斯魁勒在一項偶然的研究中，發現了花生的包衣中存在一種現在被命名的OPC的物質，具有多種醫療保健作用。更有意思的是，當酷愛歷史的馬斯魁勒讀到有關卡特船長的探險遭遇后，他決心要揭開400年遺留給后人的疑團，于是他親自去了加拿大魁北克地區，進行實地考察。令馬斯魁勒激動的是，在用于治療卡特船員的松樹種群中，富含他偶然發現的OPC這種物質。于是隱藏了400多年的秘密終于被揭開了。

OPC在許多植物中都有，尤其在葡萄籽中的含量為最高，OPC通過其超強的抗氧化的效能清除自由基，提高人體免疫功能，達到延緩衰老的作用，并且還有抗炎癥、抗過敏、抗誘變等功效，是營養保健領域了不起的重大發現。

人體內的自由基是缺少一個電子或電子數量不能成雙的氧分子，這種電子不全的氧分子在體內漂移，破壞所遇到的每個細胞和組織。

正常的氧原子有4對電子，機體自然代謝可以把原子的一個電子掠奪走，這樣，這個氧原子就成了一個自由基。自由基要搶奪其它分子的電子以填補電子空缺。當自由基從某一個細胞壁中的分子中取走一個電子時，一個新的自由基便又產生了，接著，另一個同樣的連鎖反應又開始了。這種連鎖反應會腐蝕細胞膜，導致細胞解體，為癌癥和其它疾病打開方便之門。

產生自由基的原因很多，除了人本的正常氧化代謝外，還有一個外界的因素，如氧化物質、環境污染、陽水照射、輻射、香煙、毒品、酒精、病毒、寄生蟲、食物脂肪等。隨著社會和工業的發展和進步，由于外界因素使人體產生自由基的幾率越來越高，自由基對體的危害日益引起人們的重視。

經過研究發現，維生素C或E、B胡蘿卜素、生物類黃酮(OPC)或體內產生的某種酶等抗氧化劑能阻止自由基的形成。其中OPC的抗氧化能力最強，由于其分子結構特殊，可以為自由基釋放電子，減少自由基引起危害，不會引起危險的連鎖反應。

紅葡萄酒一法國人長壽之秘

歐美目前最大的健康問題就是因攝取太多肉和奶粉等動物性脂肪引起動脈硬化造成的心肌梗塞、狹心癥等等心臟病，調查動物性脂肪消費量和心臟病死亡關系時，人們發現了一個例外的國家一法國。法國人一年內動物性脂肪消費量較多，而心臟病死亡率卻較低，是什么造成法國人心臟病如此之低呢?醫學家注意到了法國人和其它國家最大的不同點，那就是法國葡萄酒的消費量居世界第一，葡萄牙、西班牙、意大利等葡萄酒消費一較多國家心臟病死亡亦較低的事實，也證明了紅葡萄酒確實能防止心臟病的發生。