現代蛋雞的平均形成一個蛋的時間為25~26小時，而以早期星雜288（白殼輕型）為例為25小時，羅曼褐平均25.5小時，大型黃金褐為26小時；相對照的理論產蛋率為：96%，94.1%，92.3%，分為輕型、中型、大型蛋雞。 每羽蛋雞在一天24小時時間的采食要求不同，以統一的點鐘（北京時間）來計算，南北基本和時差相同，以北方（北京）為例：早上7：00蛋雞開始一天的采食，夜間停飼時間約為9小時（自然光照），每天的自然采食需要為：7~9點，蛋雞首先需要補充晚間損失的能量，隨后為蛋白質；蛋雞對能量、蛋白、鈣源有良好的辨別能力；蛋雞會根據需要采食不同的飼料，當以適合的顆粒供蛋雞選擇時，會表現出這種采食的傾向性，飼料滿足這種選擇條件的，稱為“擇食而飼”，而滿足這種條件的飼料配方或加工方法稱為“料型配合”。 |
