山雞適應性強，分布廣泛，全世界各個地區幾乎都有山雞生存。山雞有隨季節變化小范圍垂直遷徙的習性，夏天棲于海拔較高的針、闊葉混交林邊緣的灌木叢中，秋季遷轉到海拔較低的避風向陽處。

分為平面式和網箱式兩種，要求保溫性能好，又利于通風排出廢氣。

平面式育雛室每幢長20米、寬5米、高2.5～2.8米，用纖維板或磚分為4間。每間的一邊留一走廊，頂部設置保溫隔熱板，墻腳離地30厘米左右，墻頂部開有窗口便于通風。每間設一個保溫傘，或用8個紅外線燈泡作熱源。地板墊上谷殼作墊料。每間可育雛400～500只，每幢可育1600～2000只。

網箱式育雛室是在室內設一列列網箱，以便于管理，提高育雛密度，減少糞便接觸和胃腸疾病發生。網箱長100厘米、寬50厘米、高45厘米，底網眼要求3×1厘米或1×1厘米，側網眼3×1厘米或2×1厘米。每個網箱可育雛40只。