冬季山雞雞舍要保持相對濕度：（即干燥工作）冬季天氣干燥。保持雞舍內的相對濕度，這也是養好山雞的關鍵。根據資料說明：

①當雞舍內的相對濕度低于17%時，山雞羽毛裂亂，皮膚干燥，羽毛及喙，爪色澤暗淡，可以導致雞的脫水，同時會引起雞舍內粉塵飛揚，病原菌可與之結合，導致雞發生呼吸道疾病等。

②當相對濕度達到90%時，雞的羽毛污穢，雞舍內的糞便等容易發酵，產生氨氣，硫化氫等有一毒氣體，濕度過高時，將危害到雞群的健康生長，而冬季低溫高濕時，對飼料、墊料等能產生大量霉菌，危害雞群，導致雞發病。

③潮濕可影響保溫效果。冬季應保持舍內合適的濕度，一般在50%--75%之間較為適宜。