清遠麻雞原產(chǎn)于廣東省清遠縣（現(xiàn)清遠市）。因母雞背側(cè)羽毛有細小黑色斑點，故稱麻雞。

清遠麻雞體型特征可概括為"一楔"、"二細"、。三麻身"。"一楔"指母雞體型象楔形，前扼緊湊，后軀圓大"二細"指頭細、腳細；"三麻身"指母雞背羽面主要有麻黃、麻棕、麻褐三種顏色。公雞體質(zhì)結(jié)實靈活，結(jié)構(gòu)勻稱，屬肉用體型。出殼雛雞背部絨羽為灰棕色，兩側(cè)各有一條約4mm寬的白色絨羽帶，直至第一次換羽后才消失，這是清遠麻雞雛雞的獨特標(biāo)志。

清遠麻雞公雞頭大小適中。單冠直立，顏色鮮紅，冠齒為5--6。肉垂、耳葉鮮紅。虹彩橙黃色。喙黃。頸部長短適中，頭頸、背部的羽金黃色，胸羽、腹羽、尾羽及主翼羽黑色，肩羽、蓑羽棗紅色。腳短而黃。

清遠麻雞母雞頭細小。單冠直立，冠中等，冠齒為5--6個，冠、耳葉呈鮮紅色。喙黃而短。虹彩程黃色。頸長短適久頭部和頸前三分之一的羽毛呈深黃色。背部羽毛分黃、棕、褐三色，有黑色斑點，形成麻黃、麻棕、麻褐三種，據(jù)調(diào)查統(tǒng)計，麻黃占34．5％，麻棕占43．0％，麻褐占11．2％，余下為其他色，其中以麻黃、麻棕兩色居多。主、副冀羽的內(nèi)側(cè)呈黑色，外側(cè)呈麻斑，由前至后交談而府點逐漸消失。脛趾短細、呈黃色。