痛風(fēng)是由于蛋白質(zhì)代謝障礙而引起尿酸鹽在體內(nèi)蓄積的營養(yǎng)代謝性疾病。

病因 日糧中的蛋白質(zhì)含量過高，或機(jī)體內(nèi)合成的漂呤類物經(jīng)次黃嘌呤和黃嘌呤的轉(zhuǎn)化，以及體內(nèi)的核酸分解增強(qiáng)，都可使尿酸產(chǎn)生增多。中毒，藥物，以及其他任何引起腎臟的炎癥、變性等而使腎功能障礙的因素，都能導(dǎo)致酸排泄減少，造成血尿酸增高。

尿酸鹽的溶解度較低，當(dāng)血中含量過多時，即可沉積于關(guān)節(jié)、滑膜囊、軟骨、皮下結(jié)締組織、肝、腎、脾等處而引起異物反應(yīng)。炎癥部位的酸度增高，可促使尿酸鹽的沉積。沉積處的組織受到破壞，結(jié)締組織增生。

一、臨床癥狀和病理變化

癥狀 因尿酸鹽在體內(nèi)沉積的部位不同，痛風(fēng)分內(nèi)臟痛風(fēng)和關(guān)節(jié)痛風(fēng)兩種類型。

內(nèi)臟痛風(fēng)：最常見，多呈急性經(jīng)過。表現(xiàn)全身性營養(yǎng)障礙，病禽食欲不振，逐漸消瘦、衰弱，精神萎頓，羽毛蓬亂，貧血，母雞產(chǎn)卵減少或停止，有時從肛門排出白色、半液體狀稀糞。

剖檢時，可見腎臟腫大，顏色變淺，表面有尿酸鹽沉著所形成的白色斑點。輸尿管擴(kuò)張增粗，管腔內(nèi)充滿石灰樣沉積物。嚴(yán)重的病雞，其他內(nèi)臟器官（心、肝、脾、腸系膜及腹膜等）的表面也有石灰樣的尿酸鹽沉積物，特別多的時候能形成一層白色薄膜被覆于臟器表面。顯微鏡下，尿酸鈉呈針狀結(jié)晶。

關(guān)節(jié)痛風(fēng)：腳趾和腿部關(guān)節(jié)腫脹，活動軟弱無力。

剖檢時，在關(guān)節(jié)表面及關(guān)節(jié)周圍組織中，見有白色尿酸鹽沉著，有些關(guān)節(jié)面還發(fā)生腐爛。

二、引起禽痛風(fēng)的原因

痛風(fēng)病由多種病因引起，在散養(yǎng)條件下此病最常見。一般來說，腎臟病變引起尿結(jié)石，進(jìn)而導(dǎo)致內(nèi)臟痛風(fēng)病。

1. 易感品系

某些品系的雞易患痛風(fēng)病，可能是由于腎臟中JM腎單元所占比例較高，JM腎單元通過提高腎小管對水的重吸收能力來提高尿濃度，這樣雖然有利于保存體內(nèi)的水，但也容易形成尿結(jié)石。品系間痛風(fēng)病發(fā)病率不同的原因還可能有鈣代謝水平的差異、對IBV的抵抗力不同或體內(nèi)酸堿平衡的差異。

2. 傳染性支氣管炎病毒（IBV）

能導(dǎo)致腎臟病變的傳染性支氣管炎病毒如Holle，Gray，Italian和Australian等血清型均能引起雞痛風(fēng)或尿結(jié)石。這些病毒能引發(fā)腎炎，如果腎小管損傷嚴(yán)重，就可能導(dǎo)致痛風(fēng)。在幼年時期因感染IB而得痛風(fēng)病的雛雞可存活幾個月，但最終會死于腎衰竭。

3. 霉菌毒素

能導(dǎo)致腎臟病變的霉菌毒素如赭曲霉素、卵孢霉素和橘霉素能引發(fā)嚴(yán)重的腎損傷和內(nèi)臟痛風(fēng)。日糧中卵孢霉素濃度為200mg/kg時，即可引起內(nèi)臟痛風(fēng)或關(guān)節(jié)痛風(fēng)。橘霉素的毒性較小，日糧中濃度達(dá)500mg/kg時才可見腎病變。霉菌毒素使腎小管分泌的尿酸減少，最終導(dǎo)致腎臟和其它內(nèi)臟器官的尿酸鹽沉積。

4. 蛋白質(zhì)過量

日糧中粗蛋白過量使尿酸產(chǎn)量增加，隨著日糧中蛋白質(zhì)水平從11%提高到40%，血漿中尿酸水平也呈線性增加。攝入的蛋白質(zhì)過多會導(dǎo)致高鈣癥，也就是尿中鈣水平提高，原因是由于硫酸鹽和氫離子（含硫氨基酸的代謝產(chǎn)物）可導(dǎo)致腎小管對鈣的重吸收能力降低。健康的腎可以把體內(nèi)代謝產(chǎn)生的尿酸全部排出，但在飼喂高蛋白日糧的雞群中，引起腎損傷的幾率大大增加。飼喂非蛋白氮如肥料和尿素的雞群更易得內(nèi)臟痛風(fēng)，日糧中粗蛋白水平特別高的雞群也有患關(guān)節(jié)痛風(fēng)的報道。

5. 礦物質(zhì)和微量營養(yǎng)物質(zhì)

生長雞日糧中鈣含量超過3%時，即便可利用磷含量（0.4%）在正常范圍內(nèi)，其痛風(fēng)病的發(fā)病率也會提高。日糧中過量的鈣在小腸被吸收，在血中濃縮（高血鈣癥），導(dǎo)致代謝性堿毒癥。提高陽離子和陰離子的比例，雞容易患尿結(jié)石。在雞性成熟前給其飼喂產(chǎn)蛋雞日糧，會引起高血鈣癥，最終導(dǎo)致內(nèi)臟痛風(fēng)。長期飼喂缺乏VA的日糧，會引起腎小管上皮角質(zhì)化，細(xì)胞脫落物和尿酸鹽會阻塞腎小管管腔而引起腎臟痛風(fēng)。另外，日糧中高水平的VD3可促進(jìn)腸道對鈣的吸收，進(jìn)而引起高血鈣癥和痛風(fēng)。如果鈉和鉀離子的濃度相對于氯離子濃度過高，也容易引發(fā)尿結(jié)石。在雞群中，感染IB病毒可引起明顯的鈉和鉀離子的損失。日糧中氯化鈉過量（>3.8%）即可引起腎臟痛風(fēng)，原因是腎小球的濾過能力和腎小管的效率下降，血中尿酸濃度增加。日糧中1%的碳酸氫鈉即可使尿的pH值提高，繼而引發(fā)尿結(jié)石。

6. 水

脫水會使血漿和腎小管中尿酸和其它礦物質(zhì)濃度提高。雞群運(yùn)輸過程中或受到應(yīng)激（如斷喙），以及自動供水系統(tǒng)出現(xiàn)故障而就有可能發(fā)生脫水現(xiàn)象。在某些地區(qū)，地下水中鈣和鎂鹽含量很高，特別是碳酸氫鹽、氯化物和硫酸鹽，也就是“硬水區(qū)”。雞飲水硬度最大允許量為1500mg/L。有些地區(qū)地下水中還普遍含有可能對腎臟造成損害的氟。

三、治療和預(yù)防

代謝性堿中毒是雞痛風(fēng)病重要的誘發(fā)因素，因此日糧中添加一些酸制劑可降低此病的發(fā)病率。在未成熟仔雞日糧中添加高水平的蛋氨酸（0.3%～0.6%）對腎臟有保護(hù)作用。日糧中添加一定量的硫酸銨（5.3g/kg）和氯化銨（10g/kg）可降低尿的pH值，尿結(jié)石可溶解在尿酸中成為尿酸鹽而排出體外，減少尿結(jié)石的發(fā)病率。

日糧中鈣、磷和粗蛋白的允許量應(yīng)該滿足需要量但不能超過需要量。建議另外添加少量鉀鹽，或更少的鈉鹽。鈣應(yīng)以粗粒而不是粉未的形式添加，因為粉未狀鈣易使雞患高血鈣癥，而大粒鈣能緩慢溶解而使血鈣濃度保持穩(wěn)定。在IB的多發(fā)地區(qū)，建議4日齡對進(jìn)行首免，并稍遲給青年雞飼喂高鈣日糧。另外，應(yīng)充分混合飼料，特別是鈣和VD3，尿酸劑也可以促進(jìn)日糧中過量鈣的排泄，以維持鈣的平衡。同時，保證飼料不會被霉菌污染，存放在干燥的地方。對于籠養(yǎng)雞，要經(jīng)常檢查飲水系統(tǒng)，確保雞只能喝到水。另外，使用水軟化劑可降低水的硬度，從而降低禽痛風(fēng)病的發(fā)病率。

硫胺類藥物和離子型抗生素可以作為治療痛風(fēng)病的首選藥物。另外，嘌呤醇可通過抑制尿酸合成而治愈痛風(fēng)病，但會進(jìn)一步加劇對腎臟的損害，所以劑量不得超過25mg/kg體重，并要混合均勻。