冬季成年蛋雞停產換羽時間長達4個月左右。雞在換羽期間產蛋量大大減少，且因個體換羽時間有早有晚，換羽后開產也有先有后，產蛋的高峰期來得晚，給飼養管理帶來不便，所以必須人工強制換羽，促使蛋雞同步換羽，同時開產。

人工強制換羽可采用以下方法。在蛋雞的日糧中按2.5%的比例加入氧化鋅或按4%的比例加入硫酸鋅。加入氧化鋅或硫酸鋅后，蛋雞的食欲、采食量、體重、產蛋率均下降，2~3日后采食量降至20克左右，到第4天其產蛋率下降75%~80%,到第7天，產蛋率幾乎為零。高鋅飼糧持續喂7~8天，雞的體重會降低25%左右。

如果體重下降不足25%,可以再繼續飼喂高鋅飼糧。當雞群體重下降25%時，雞群停產后，要去掉氧化鋅或硫酸鋅，改喂蛋雞前期料，第1天每只雞喂料30~40克，然后逐日增加10克，增至100克后可自由采食。

注意在喂高鋅日糧期間不必停水，光照可降至每日6~8小時，恢復正常飼喂時開始逐漸增加光照時數，至每日16小時。