肉雞飼料中添加油脂催肥應注意以下幾個問題：

（１）不可使用變質油脂。

（２）要注意營養平衡。添加油脂以后，由于提高了飼料中的能量水平，飼料中其他營養成分也要做相應的調整，特別是要保持蛋白質和能量的比例不變。

（３）飼料中加入抗氧化劑，以防止酸敗。

（４）含油脂飼料儲存時間不宜過長。儲存時間過長或在高溫條件下存放易發生酸敗。一般來講，含油脂飼料夏天儲存不要超過７天，冬天不超過２１天。