所謂蟲子雞，就是征集利用一些地方土雞品種，經多元雜交，并飼喂五谷蟲而得名，蟲子雞是以鮮活的蠅蛆為飼料喂養大的。

養殖人員每天把養好的蛆蟲和培養料一起運至場內，讓雞子自由刨食，就連雞子喝的水都是一種生態微生物-----益生菌保健液，由于蠅蛆有著驚人的繁殖速度，足以滿足雞子一生的鮮活餌料供應，就這樣，肉味鮮美的新一代蟲子雞就這樣 誕生了。

據介紹：蟲子雞的品種選擇沒有一定的要求，但是一般都是比較名貴的地方雞種，象英國貴婦雞、河南固始雞、烏骨雞、麻雞、法國珍珠雞、七彩山雞、山地烏皮雞等。養蠅姑娘靳任任培訓出來的學員，在全國很多地方辦起了這樣的蟲子雞養殖基地，好多都是依山傍水，綠樹成蔭的生態莊園，蟲子雞在這樣的環境里享受著農場主賜予的蟲子美食，自然生長。