新型發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)的介紹

隨著養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展和豬群規(guī)格的不斷擴大，豬糞、尿的排放量也在急驟增加，原先設(shè)計的一套污水排放凈化處理系統(tǒng)將難以滿足生產(chǎn)發(fā)展的需要，如何處理養(yǎng)豬業(yè)中一直難以解決的豬糞尿，尤其是規(guī)模化養(yǎng)豬場內(nèi)排泄的大量糞尿?qū)Νh(huán)境生態(tài)造成的污染問題，便成了迫切需要解決的問題，而新型發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)，利用全新的自然農(nóng)業(yè)理念和微生物處理技術(shù)，實現(xiàn)養(yǎng)豬無排放、無污染、無臭氣、徹底解決規(guī)模養(yǎng)豬場的環(huán)境污染問題，是一種全新的環(huán)保養(yǎng)豬技術(shù)，經(jīng)過試驗，已取得初步成功，現(xiàn)將這一技術(shù)介紹如下：

1、發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)簡介

發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)就是在土壤中采集出一種微生物菌落，經(jīng)過特定營養(yǎng)劑的培養(yǎng)形成白色土著微生物原種，將“原種”按一定比例摻拌鋸屑或稻皮和泥土，以此作為豬圈的墊料。利用生豬的拱翻習性，使豬糞、尿和墊料充分混合，通過土壤微生物菌落的分解發(fā)酵，使豬糞、尿中的有機物質(zhì)得到充分的分解和轉(zhuǎn)化，微生物以尚未消化的豬糞為食餌，繁殖滋生，隨著豬糞尿的消化，臭味也就沒有了，而同時繁殖生長的大量微生物又向生豬提供了無機物和菌體蛋白質(zhì)被豬食用，從而相輔相成將豬舍演變成飼料工廠，達到無臭、無味、無害化的目的，是一種無污染、無排放的、無臭氣的新型環(huán)保養(yǎng)豬技術(shù)，具有成本低耗料少，效益高、操作簡單、無污染等優(yōu)點。

2、發(fā)酵床養(yǎng)豬的操作方法

2.1豬舍設(shè)計

通常每間豬圈凈面積約25平方米，可飼養(yǎng)肉豬15-20頭，豬舍墻高3m，屋脊高4.5m，屋面朝南面的中部具有可自由開閉的窗子，陽光可照射整個豬床面積的1/3，并且從太陽升起至太陽落下，可照射整個豬床的每個角落，這樣可使豬舍內(nèi)部的微生物更適宜地生長繁殖。

2.2填墊原料及用量

豬圈填墊總厚度約90cm，原料用量如下：鋸屑：占總填材料量的90%，一間面積25平方米的豬舍約填25平方米×150kg＝3750kg。如果條件好可先鋪30-40cm深的木椴，然后鋪上鋸屑，如果鋸屑不充分，可先鋪50cm深的玉米桔桿或30cm厚的稻皮，然后再鋪上鋸屑。土：用量為總材料的10%，為415kg；鹽：用量為總材料的0.3%，為12kg；微生物原種：每平方米2kg，為50kg；水：1000kg；營養(yǎng)液(天惠綠汁，乳酸菌、動物氮基酸、米醋等的混合料)8kg。

2.3操作技術(shù)

把鋸屑、土、微生物原種一層一層鋪好后，噴上鹽、水和營養(yǎng)液，水分調(diào)節(jié)在65%，噴水宜在填材料50%后開始，按照這樣的順序把豬圈墊料填滿即可，飼養(yǎng)幾天后，因微生物原種的作用，臭味自然消失，蒼蠅和蛆不再繁殖，2-3個月后，豬床底層成為自然繁殖土狀態(tài)，中部形成白色的菌體，其溫度可達到40-50℃，豬糞發(fā)酵后成為豬的飼料。

2.4發(fā)酵床的地面管理

豬舍中的鋸屑變少時，適當補充缺少部分，并同時補充微生物原種和營養(yǎng)液。為利于豬拱翻地面，豬的飼料喂量應(yīng)控制在正常量的80%。生豬一般在固定地方排糞、撒尿，當糞、尿成堆時挖坑埋上即可。地面濕度必須控制在60%，應(yīng)經(jīng)常檢查，如水分過多應(yīng)打開通風口，利用空氣調(diào)節(jié)濕度。豬舍內(nèi)禁止使用化學(xué)藥品和抗生素類物品。

3、發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)的優(yōu)點

3.1無排放、無臭氣、無污染

發(fā)酵床養(yǎng)豬不同于一般的傳統(tǒng)養(yǎng)豬，豬糞、尿可長期留存豬舍內(nèi)，不向外排放，不向周圍流淌，靠著土壤微生物的作用分解、轉(zhuǎn)化，而豬舍獨特的自由開閉式天窗設(shè)計，通風傳熱，使冷暖空氣形成對流，底層熱空氣流動的同時使圈底的水分蒸發(fā)，圈底就會保持最佳狀態(tài)，沒有臭味，同時當糞、尿轉(zhuǎn)化為飼料資源后被豬采食，不用清除，也會越來越少。

3.2節(jié)省飼料，降低成本，提高效益

由于豬糞、尿被微生物分解轉(zhuǎn)化為可被豬食用無機物和菌蛋白質(zhì)，而且鋸屑中的木質(zhì)纖維和半纖維也可被降解轉(zhuǎn)化成易發(fā)酵的糖類，豬通過翻拱食用，給豬提供了一定的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)，從而減少了精飼料的供應(yīng)，根據(jù)初步試驗表明，可節(jié)省精飼料20%。另外由于發(fā)酵床養(yǎng)豬中途無需人工清糞，沖洗豬床，打掃圈舍，一方面可減少飼養(yǎng)人員，節(jié)省人工支出，另一方面又節(jié)省了水費。

3.3發(fā)病率下降，減少用藥，提高豬肉品質(zhì)

由于發(fā)酵床中大量土壤有益微生物布滿豬舍地面，在飼養(yǎng)過程中發(fā)病率較低，特別是呼吸道疾病和消化道疾病的發(fā)生，較傳統(tǒng)飼養(yǎng)有大幅下降，這不僅減少用藥量，減輕藥費負擔，同時還提高了豬肉的品質(zhì)。

新型發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)，是新興環(huán)保養(yǎng)豬技術(shù)，雖然現(xiàn)在還處在發(fā)展初期，但它的經(jīng)濟性、環(huán)保性已充分顯現(xiàn)，隨著社會的發(fā)展和人們環(huán)保意識的增強，這一技術(shù)必將逐步成為今后規(guī)模養(yǎng)豬的重要措施之一。