人們發(fā)現(xiàn)丁酸鈉可部分替代抗生素,起到酸化、調(diào)節(jié)電解質(zhì)平衡和胃腸道微生態(tài)平衡、誘食等作用。丁酸鈉作為一種新型綠色添加劑日益引起人們的關(guān)注,自從丁酸鈉問世以來,人們往往聚焦于它對(duì)乳豬的誘食效果,以及它對(duì)腸道結(jié)構(gòu)形態(tài)和健康的影響。其實(shí),丁酸鈉對(duì)繁殖母畜的影響效果也不可小覷。
1、增強(qiáng)機(jī)體對(duì)鈣的吸收率
丁酸鈉可以提高動(dòng)物對(duì)礦物質(zhì)元素鈣的吸收,有資料顯示丁酸鈉可使繁殖母豬腸道對(duì)鈣的吸收率提高53%。其原因可能包括1)丁酸鈉能夠增加干細(xì)胞的增殖,在腸通過增加隱窩的增生和小腸絨毛的長度擴(kuò)大吸收表面積,特別是在回腸近端與遠(yuǎn)端,提高了腸絨毛的高度和隱窩的深度,增加了小腸對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的的吸收面積,從而加強(qiáng)了營養(yǎng)物質(zhì)包括對(duì)鈣的吸收;2)添加丁酸鈉后動(dòng)物消化道內(nèi)丁酸鈉和乳酸含量有所提高。丁酸鈉能選擇性地抑制沙門氏菌和大腸桿菌的增殖,促進(jìn)乳酸菌等的生長,乳酸菌增加則可產(chǎn)生更多的乳酸和丁酸產(chǎn)物,二者均可降低腸道后端的pH值,起酸化作用,使鈣鹽溶解,提升鈣的吸收力,另外,乳酸也能與鈣形成絡(luò)合物,進(jìn)一步提高鈣的吸收利用;3)丁酸鈉可能通過影響細(xì)胞膜上mRNA的有效翻譯,達(dá)到對(duì)鈣轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白基因表達(dá)的調(diào)控,來影響鈣的吸收。
鈣的充分吸收,提高了子宮平滑肌收縮力,可以是母豬順產(chǎn),減少難產(chǎn)發(fā)生率,降低人為干預(yù)助產(chǎn)帶來子宮炎、陰道炎等生殖疾病的發(fā)生幾率。同時(shí),可有效防止母豬骨骼中鈣的流失過快,減少母豬腿病發(fā)生,使得種用期延長。
2、提高泌乳量,提高乳脂率
只有保證哺乳母豬的采食量才能在營養(yǎng)上最大限度地滿足和維持泌乳能量需要。丁酸鈉具有特定的脂臭味具有良好的誘食效果,可提高母豬采食量。丁酸鈉能刺激胰腺激素的分泌,增加胰高血糖和胰島素水平,進(jìn)一步刺激結(jié)腸上皮細(xì)胞的生成,丁酸鈉又是腸上皮細(xì)胞快速的能量來源,促進(jìn)短鏈脂肪酸的吸收,由于腸上皮細(xì)胞對(duì)脂肪吸收率的提高,從而提高乳汁中的乳脂率。同時(shí),短鏈脂肪酸進(jìn)入乳腺組織后能刺激乳腺細(xì)胞增殖和發(fā)育,促進(jìn)乳汁的形成于分泌,提高泌乳量。
3、促進(jìn)血紅蛋白合成,提高血液攜氧能力
丁酸鈉能促進(jìn)母豬血液血紅蛋白的合成。丁酸鹽可誘導(dǎo)珠蛋白Y基因遠(yuǎn)端啟動(dòng)因子,促進(jìn)血紅蛋白的合成,尤其能夠選擇性刺激胎兒血紅蛋白的合成增加。紅細(xì)胞數(shù)量增多,血液攜氧能力增強(qiáng),妊娠后期胚胎呼吸困難減少。同時(shí),臍血攜氧能力增強(qiáng),提高胚胎著床能力,使新生仔豬生命力旺盛。
4、提高母豬健康水平
丁酸鈉能促進(jìn)腸上皮細(xì)胞中杯狀細(xì)胞、內(nèi)淋巴細(xì)胞、肥大細(xì)胞等的增殖,這些細(xì)胞的增殖能夠增強(qiáng)胃腸道系統(tǒng)的免疫應(yīng)答靈敏性,提高免疫力,協(xié)同健康完整的腸上皮和腸壁結(jié)構(gòu),構(gòu)建堅(jiān)固的胃腸道免疫屏障。
5、增強(qiáng)抗熱應(yīng)激能力
丁酸鈉在動(dòng)物體內(nèi)離解為丁酸根和鈉離子。丁酸根最終代謝產(chǎn)物為酮體和CO2。當(dāng)腸黏膜代謝產(chǎn)生大量能量時(shí),細(xì)胞內(nèi)ATP數(shù)量增多,引起CO2濃度隨之升高,刺激了體內(nèi)碳酸酐酶活力,使產(chǎn)生的CO2轉(zhuǎn)化成HCO3負(fù)離子,導(dǎo)致體內(nèi)H+濃度升高,加強(qiáng)與Na+的交換,Na+吸收增加,則誰的吸收增加,維持穩(wěn)定的內(nèi)環(huán)境,增強(qiáng)母豬抗熱應(yīng)激的能力,減少產(chǎn)后疾病的發(fā)生。