山雞育成期的飼養管理：每天飼喂３次，第一次盡量安排早，最后一次安排在黃昏前１小時。作種用的育成山雞配合飼料中的能量水平和粗蛋白水平應比肉用山雞略低，喂量為肉用山雞日喂量的９０％即可。

在飼養過程中，一是設置砂礫盒，任其自由啄食；二是保證飲水的清潔，充分供應，特別是在采食干粉飼料時，更應重視飲水的供給，不論白天、晚上飲水器內都應加滿水。在８～９周齡時進行第二次斷喙，以后再隔４周左右進行一次修喙，防止啄癖。

日糧配合：黃玉米４８％，小麥粉３％，豆餅２６％，魚粉１０％，麩皮３．５％，草粉和酵母粉各３％， 骨粉１．５％， 貝殼粉１．１％， 食鹽０．４％，添加劑０．５％。育成期最適宜的溫度為１８～２５℃，低于１７℃要加溫，高于２５℃則應減少密度，加強通風。

到１１周齡時，每平方米密度為３～４只，隨著日齡的增加，密度減少到每平方米２～３只為宜。要注意控制體重，防止過肥。為保證其繁殖期能獲得較高產蛋率和受精率，要注意減少日糧中蛋白質喂量和能量標準，增加纖維和青綠飼料喂量，減少飼喂次數，增加運動。