下面對實行強制換羽前后的第1和第2產蛋期影響成本和利潤的種種因素進行分析,以幫助廣大養雞戶決定是否應該強制換羽。
1 新母雞和換羽母雞的成本比較
實行強制換羽的一個主要目的,就是使一只母雞經過強制換羽到再開始產蛋時所耗的成本,要小于培養1只后備新母雞的成本。1只成熟新母雞的生產成本已可正確計算,換羽母雞至新產蛋的成本包括:(1)強制換羽時的休產雞的市場價;(2)由換羽開始直至雞群產蛋達到5%時的飼料消耗量和勞力開支;(3)換羽期間的一般管理費及其它開支。一般培育1只中等體型的雞至性成熟的成本是13元;生產1只商品換羽母雞的估計成本9.5元。
2蛋大小的比較
第2產蛋期中所產的蛋比第1產蛋期的蛋來得大。因為蛋白的大小同母雞的體重有部分關系,所以如果強制換羽結束時的體重較大,則蛋也可望較大,但是這樣的雞群產蛋也較少。第2產蛋期中蛋的大小當然也同第1產蛋期中蛋白的大小呈正相關。比較蛋大小的實用方法是看同一雞群第2產蛋期中的蛋增大了多少。整個第1產蛋期的蛋有71%是大蛋或特大蛋,而第2產蛋期則至少應有86%是大蛋或特大蛋。大蛋和特大蛋用蛋盤裝運,容易破裂,但往往價格較高,且容易銷售。
3蛋品質的比較
第2產蛋期中蛋品質的變化很不一致。在第2產蛋期開始時蛋殼質量較好,但在產蛋6個月以后即迅速下降。天氣炎熱還可加速下降。在大多數情況下蛋殼質量在延長的產蛋期之后都變的很差,以致蛋必需壓價出售。蛋內部質量的變化不如蛋殼質量的變化大。蛋內部質量的下降通常并不是一個主要的經濟問題。
4死亡率的比較
第1產蛋期中雞的死亡率為5.6%,第2產蛋期中雞的死亡率為6.1%。所以養雞戶在考慮是否實行強制換羽時,除了分析市場因素以外還應權衡以上因素,然后做出正確選擇,則會給雞場帶來較好的經濟效益。
5產蛋量的比較
第2產蛋期中每月產蛋率比第1產蛋期中相應月份的產蛋率低。在產蛋高峰時可達第1年產蛋率的95%,但在產蛋6個月后即可低到85%。按母雞日產計,第2產蛋期的全期產蛋率為第1產蛋期的90%,但第2產蛋期的死亡率高,所以若按人舍母雞數計,則僅及第1產蛋期的85%.
6雞的體重和耗料比較
強制換羽后雞的體重會大于第1產蛋期結束時的體重,并且在第2產蛋期中還會繼續增重。按雞的天性,它會維持增重直至達到其最大生理重量時為止,這大約是在兩歲左右。中等體形的褐殼蛋雞第2產蛋期中體重可增加340g。由于體重越大,耗料也越多,試驗中第1產蛋期耗料量121g/(d·只),第2產蛋期耗料量136g/(d·只)。雞在第2產蛋期中比第1產蛋期中吃的多,再加上產蛋量較低,就大大增加了第2產蛋期的料蛋比。