（1）流行病學調(diào)查：著重調(diào)查疾病的發(fā)生情況，如發(fā)病季節(jié)、病死率、主要臨床表現(xiàn)及既往病史等；飼養(yǎng)管理方式，如日糧配合及組成、飼料的種類及質(zhì)量、飼料添加劑的種類及數(shù)量、飼養(yǎng)方法及程序等；環(huán)境狀況，如土壤類型、水源資料及有無環(huán)境污染等。

（2）臨床檢查：應全面系統(tǒng)，并對所搜集到的癥狀，參照流行病學資料，進行綜合分析。根據(jù)臨床表現(xiàn)有時可大致推斷營養(yǎng)代謝病的可能病因，如家禽的不明原因的跛行、骨骼異常，可能是鈣、磷代謝障礙病。

（3）治療性診斷：為驗證依據(jù)流行病學和臨床檢查結(jié)果建立的初步診斷或疑問診斷，可進行治療性診斷，即補充某一種或幾種可能缺乏的營養(yǎng)物質(zhì)，觀察其對疾病的治療作用和預防效果。治療性診斷可作為營養(yǎng)代謝病的主要臨床診斷手段和依據(jù)。

（4）病理學檢查：有些營養(yǎng)代謝病可呈現(xiàn)特征性的病理學改變，如關節(jié)型痛風時關節(jié)腔內(nèi)有尿酸鹽結(jié)晶沉積；其維生素A缺乏時禽的上部消化道和呼吸道粘膜角化不全等。

（5）實驗室檢查：主要測定患病個體及發(fā)病禽群血液、羽毛及組織器官等樣品中某種（些）營養(yǎng)物質(zhì)及相關酶、代謝產(chǎn)物的含量，作為早期診斷和確定診斷的依據(jù)。

（6）飼料分析：飼料中營養(yǎng)成分的分析，提供各營養(yǎng)成分的水平及比例等方面的資料，可作為營養(yǎng)代謝病，特別是營養(yǎng)缺乏病病因?qū)W診斷的直接證據(jù)。