肉豬飼養(yǎng)方式和飼喂方法

肉豬的傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式有“吊架子”和“一條龍”兩種。“吊架子”法也叫“階段飼養(yǎng)法”，是在經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)、飼料條件差的地區(qū)所采用的一種飼養(yǎng)方式，其在中豬階段經(jīng)歷一個(gè)漫長的“吊架子”期，用青、粗飼料喂養(yǎng)，從而大大延長了肥育期，目前已不適應(yīng)商品肉豬的生產(chǎn)要求。“一條龍”法也叫“一貫飼養(yǎng)法”，是按照豬在各個(gè)生長發(fā)育階段的特點(diǎn)，采用不同的營養(yǎng)水平和飼喂技術(shù)，在整個(gè)生長肥育期間始終采取較高的營養(yǎng)水平，能量水平逐階段提高，以這種方式飼養(yǎng)的豬增重快，飼料利用率高，但胴體背膘較厚，瘦肉率不高。目前，商品瘦肉豬生產(chǎn)采取“前敞后限”的飼養(yǎng)方式，即在肉豬體重60千克以前，采用高能量、高蛋白質(zhì)飼糧；之后，適當(dāng)降低飼糧能量和蛋白質(zhì)水平，限制其每天采食的能量總量。

肉豬的飼喂方法。肉豬的飼喂方法，一般分為自由采食和限量飼喂兩種。限量飼喂主要有兩種方法：

一是對營養(yǎng)平衡的日糧在數(shù)量上予以控制，即每次飼喂自由采食量的70%～80%，或減少飼喂次數(shù)；
二是降低日糧的能量濃度，把纖維含量高的粗飼料配合到日糧中去。自由采食時(shí)日增重高，沉積脂肪多，飼料利用率降低；限量飼喂時(shí)飼料利用率高，胴體背膘較薄，但日增重較低。因此，在商品瘦肉豬生產(chǎn)中以兩種方法結(jié)合為好，即在肥育前期采取自由采食，讓豬充分發(fā)育，而在后期采取限量飼喂，限制脂肪過多地沉積。