春季放牧

每天5 一9 時和14 一18 時放牧。

要求早春放陽坡，晚春放陰坡。在山區和半山區的早春時節放牧，應盡量到冰雪融化得早、黃柞樹葉多的柞樹繁茂的山陽坡或棒柴多的灌木叢區域、羊胡子草萌發得早的小山陽坡和荒山坡地塊放牧。清明到“五一”節前后，當青草剛出來時，遠望牧場一片翠綠，及至近前又吃不上口，而鹿出現跑青，牧群行進很快，尤其母馬鹿群更利害，頭1 個小時能行走十幾華里，所以，領牧員應當控制頭鹿，趕牧員應配合領牧員及盯雛趁洛石屁，既讓鹿群較集中，又讓鹿盡量少走吃好。5 月中下旬，應到長得高的草甸溝塘與江河沿岸、林邊、小河溝邊的柳毛叢生處放牧，以及各種篙類和蒲公英、山辣椒叢生的荒地道旁放牧。

夏季放牧

夏季牧草繁茂，天氣炎熱，多暴風雨天氣，中午牛蛇較多，根據該季節的氣候特點和鹿晨昏活動覓食的特性，應該早晚兩頭放牧，中午休息時間延長，每天放牧時間為4 一9 點，15 一19 點。

應在灌木叢、山背坡、疏林地、林邊荒地、溝谷處、水庫邊放牧（彩圖31 ）。每天凌晨空腹出牧，先到較差牧場上放牧，待到大多數鹿吃飽后爬臥休息反色時，圈群休息30 一40 分鐘，之后把鹿群趕到草好的牧場上再放一會，吃飽后于9 點歸牧。回舍后僅補喂精飼料。下午放牧也需要在放牧中間休息1 次。夏季天熱，如果牧地上有清潔的水源，上下午應各飲1 次，如果中午不回舍整日放牧時，需要在牧地安置飲水設施。當鹿群在放牧時遇霹雷閃電和暴風雨的突然襲擊時，易發生炸群現象，放牧員要根據天氣變化事先把牧群圍小，控制住鹿群。8 月中下旬，盡量在有胡枝子、幼柞林和豆科牧草豐盛的牧場上放牧，以便盡快抓好膘。此外，凡遇連雨天時，應停牧，防止破壞草場。

秋季放牧

每天7 一11 點，13 一17 點放牧2 次。

秋季氣候逐漸涼爽，氣溫適宜，草籽逐漸成熟，具有較高的營養價值，正是母鹿和育成鹿搶秋膘的好季節。此季節的放牧地為草地、灌木林、荒山陽坡、林間空地以及收獲后的農田。9月初時最宜在橡實和落豆秧等籽實多的地方與綠草牧場上放牧。在山區丘陵牧場上，由于地勢、地形、高大木本植物的影響，到“十一”前后尚有未遭霜的綠色牧草地，仍然可以選擇放青，使鹿盡量多采食。在這樣的牧地上放牧，可采用圍牧的方法，以提高鹿的采食量。秋季在靠近農田或菜田的牧場仁放牧時，應保護莊稼。放牧鹿一旦嘗到甜頭，便會養成出牧時溜邊、鉆地，偷吃莊稼的惡習，所以，一開始就應嚴加控制。

冬季放牧

每天9 一14 時放牧l 次。

此期應選擇避風向陽的山坡、溝塘或林間曠地放牧。大風雪天和嚴寒的1 月份最好停牧。鹿在牧場上主要采食落葉、灌木叢的細枝條和棒柴上的枯葉和枝梢。對于離乳仔鹿和育成鹿，即使嚴冬季節每日也應在鹿舍附近的空地、路旁、灌木叢里進行以運動為主的放牧。