1、必須保證質量。豆腐渣由于含水多,容易腐敗變質。豬吃了變質的豆腐渣,可導致腸炎、腹瀉、下痢等疾病,嚴重者可造成死亡。所以,腐敗變質的豆腐渣不能喂豬。為防止豆腐渣腐敗變質,可將新鮮的豆腐渣曬干備用。出現輕度酸味的,喂豬前可在每公斤豆腐渣中加40~50克小蘇打粉,攪拌均勻,起中和作用,提高食欲。
2、最好煮熟后再喂。其原因主要是黃豆中含有抗胰蛋白酶、皂素及紅血球凝集素等有毒物質。只有將豆腐渣煮熟這些有害物質才會失去作用。因此,在飼喂之前,應加熱10~15分鐘,把抗胰蛋白酶分解破壞后,才能提高蛋白質的吸收利用率。
3、必須掌握好使用的量。豆腐渣中粗蛋白的含量稍低于豆餅、豆粕且質量也相對差一些,同時由于豆腐渣缺乏維生素和礦物質,長期單一飼喂豆腐渣營養不全,容易引起生豬食欲減退,消化不良,導致母豬不孕或流產,降低仔豬成活率。因此,應與其它飼料配合飼喂,以滿足豬只生長的需要。一般來說,日糧中鮮豆腐渣的使用量應控制在飼料總量的20%~25%,干豆腐渣在10%以下。同時,玉米等能量飼料應掌握在50%~58%范圍,麩皮之類應占10%~15%,豆餅或豆粕的含量也應保持在5%~10%。此外,要結合實際配以充足礦物質元素和青綠飼料,滿足豬的生長發育需要,促進豬健康生長。