什么是瑯琊雞

瑯琊雞具有體格小、肉質(zhì)風(fēng)味好、產(chǎn)蛋多、蛋質(zhì)好、抗病力強(qiáng)、適應(yīng)性好、飼料報(bào)酬率高等優(yōu)點(diǎn)。

瑯琊雞母雞全身雀毛，毛色為黃褐色或麻黃色，體小結(jié)實(shí)，眼大腿短，后軀發(fā)育良好，尾部翹起，行動(dòng)靈活敏捷，具有蛋用雞特點(diǎn)，冠型分為單冠、雙冠，以單冠為多，臉、耳、冠均為紅色，喙、趾、爪均呈深灰色，少數(shù)個(gè)體生有趾毛和五爪，皮膚均為白色，黃皮、烏皮很少見(jiàn)。公雞胸寬深，冠大直立，項(xiàng)羽、披肩羽、鞍羽呈金黃色，富有光澤，主翼羽、尾羽間有黑綠色光亮大羽，全身毛色光亮協(xié)調(diào)，腿高粗壯，昂首凝視，素以“火紅大公雞”著稱(chēng)。

飼料、季節(jié)、氣候和飼養(yǎng)方式對(duì)瑯琊雞的產(chǎn)蛋影響很大，在農(nóng)村散養(yǎng)情況下，年產(chǎn)蛋150個(gè)左右，部分個(gè)體達(dá)到180-200個(gè)；在舍飼、喂配合飼料條件下，年產(chǎn)蛋可達(dá)220個(gè)以上，高峰期產(chǎn)蛋達(dá)80%以上。開(kāi)產(chǎn)日齡165-170天，蛋料比為1:2.8，產(chǎn)蛋周期為210-270天，蛋重50-60克，蛋殼顏色為粉紅色，蛋殼較厚，便于運(yùn)輸和儲(chǔ)藏；蛋黃含量高，占蛋重33.3%，色濃味香。