河南斗雞的品種性能簡介

一 生長速度與產肉性能

平均體重：初生44克;30日齡198克;60日齡516克;90日齡951克;120日齡公雞1803克，母雞1713克;150日齡公雞2269克，母雞1990克;成年公雞3500克，母雞2250克。6-7月齡公雞平均半凈膛屠宰率82.9%，母雞84.1%;6-7月齡公雞平均全凈膛屠宰率77.85%，母雞76.63%。屠體皮膚粉白色，肌纖維中含脂肪較少，肉質較鮮，肌纖維細嫩，清燉時味道鮮美。

二 產蛋性能與繁殖性能

母雞平均開產日齡240天。平均年產蛋100枚，高者達130枚，平均蛋重55克。蛋殼較厚，平均蛋形指數1.13。蛋殼棕色、淺棕色，少數白色。公雞40日齡開始有斗性，180天才有踩母雞性征出現，尤其睪丸發育較遲，180日齡才豌豆大。公雞配種年齡9月齡以上，第一年的小母雞應與2歲以上種公雞配種，公母雞配種比例1：(6-8)，每只公雞每天可配2-6次。公雞利用年限3-5年，母雞2-3年。