鷓鴣肉質細嫩、味道鮮美，是優質的野味滋補品，它不僅生長發育快，抗病力強，且產蛋率高。然而怎樣才能提高種蛋的受精率，是不少養殖戶所關心的問題。

一、光照：鷓鴣6個月左右性成熟，即開始交配并產蛋，產蛋期間每天要保持18小時的光照，人工補充光照要定時，光線要穩定，光照時間忽長忽短，光線忽明忽暗都會影響鷓鴣的正常產蛋和種蛋的受精率，一般每平方米3瓦，燈泡距地面1.8～2米為宜。

二、飲水：隨著氣溫的升高，鷓鴣對水份的需求量日益增加，必須保持充分足清潔的飲水，每天換水一次，并用0.1%的高錳酸鉀溶液刷洗水槽，以確保種鴣的健康生長，從而提高公鴣的交配能力和母鴣的產蛋率。

三、密度：飼養商品鷓鴣每平方米20～30只，種鴣每平方米10只，最多不要超過15只，密度過大不能充分發揮每只公鴣的交配能力，從而降低種蛋的受精率，影響孵化效果。

四、飼料：在保持飲水充足的同時，必須注意飼料的給予，繁殖期間的鷓鴣，營養成份應全面，代謝能2750～2800千卡，粗蛋白質18%以上，必需氨基酸全面，并注意微量元素和維生素的添加，此期間的飼料配方為：黃玉米(粉碎)50%，小麥粉11%，豆餅16%，進口魚粉10%，骨粉3%，貝殼粉1.1%食鹽0.4%，添加劑0.5%，混合均勻每天定時飼喂3～4次，只日喂量30-35克。

五、公母比例：要想提高種蛋受精率，公母搭配合理是關鍵，一般公母比1:4為宜，因為鷓鴣交配一次可連續產受精蛋8～10枚，所以按1:4的比例保證種蛋受精率在90%以上。如養公鴣太多會使飼養成本提高，從而降低了經濟效益。

六、飼養方式：鷓鴣可散養也可籠養，一般多采用籠養，因籠養能立體養殖，可充分利用養殖面積，按1:4(1組)的比例，每平方米的籠子可養2～3組，這樣可以協助不愿交配的母鴣逃避公鴣的追逐，以達到提高種蛋受精率的目的。