母豬繁殖性能的高低直接影響現(xiàn)代集約化養(yǎng)豬的生產(chǎn)成績。影響母豬繁殖性能的因素很多，例如品種、管理、環(huán)境和營養(yǎng)等。本文綜述了營養(yǎng)和飼養(yǎng)管理對母豬繁殖性能的調(diào)控。

1 營養(yǎng)因子對母豬繁殖性能的影響

1.1 能量和氨基酸

能量和氨基酸攝入量對泌乳和隨后的繁殖性能均很重要。葡萄糖是泌乳最重要的養(yǎng)分，它占乳腺所吸收養(yǎng)分總量的60%。70%的機體葡萄糖被乳腺利用(Boyd和Kensinger?1998)。泌乳母豬的乳汁合成的能量依賴，并發(fā)現(xiàn)利用賴氨酸來產(chǎn)奶的能力取決于采食量。隨著能量攝入量的提高，賴氨酸攝入量提高的效應(yīng)增加。

泌乳期蛋白質(zhì)和氨基酸攝入量對整個泌乳期都十分重要。研究表明，妊娠和泌乳期給予高水平日糧蛋白質(zhì)和賴氨酸，提高了乳汁中雌激素的含量，而乳汁中的雌激素可提高仔豬的成活率(Bate和Hacker?1982)。Pettigrew?1997?指出，泌乳期的賴氨酸需要量為窩日增重+維持需要(49mg/kgBW0.75?2.55g/d)。同時在泌乳期間要均衡氨基酸特別是支鏈氨基酸亮氨酸、異亮氨酸和纈氨酸的組成。李秀霞和許麗(2002)指出，支鏈氨基酸可以調(diào)節(jié)母畜的泌乳。母畜對支鏈氨基酸的利用率低于對其它氨基酸的利用率，尤其是纈氨酸，原因可能是一部分在乳腺中氧化成CO2而被損失。研究表明，產(chǎn)前3-4天給母豬每天飼喂2g亮氨酸代謝產(chǎn)物$-羥-?-甲基西酸，使乳汁產(chǎn)量在泌乳第三天增加了41%; 當(dāng)母豬日采食4g纈氨酸并增加異亮氨酸的采食量直至7g/d?可使斷奶窩重呈線性增加;在0.5%異亮氨酸濃度下，將纈氨酸從0.72%增至1.42%，乳脂含量顯著增加，乳糖含量顯著降低(張晶等，2004)。

1.2維生素和礦物元素

1.2.1維生素E及硒

維生素E又稱生育酚(Tocopherol)?是一組具有相當(dāng)于″-生育酚活性的所有化學(xué)結(jié)構(gòu)相似的生育酚和所有生育三烯酚等酚類化合物的總稱。主要作用于垂體前葉，促進(jìn)分泌性激素，有利于母豬的發(fā)情、排卵、受孕和胚胎著床，防止流產(chǎn)，提高母豬的生殖機能。維生素E不足時可降低母豬的繁殖能力，發(fā)情不正常排卵數(shù)減少，胚胎易死亡等。青年母豬飼糧需含維生素E 11 IU/kg，妊娠和哺乳母豬需要量為44IU/kg。

硒(Se)是維持豬體健康所必需的微量元素，植物中的硒是以氨基酸硒的形式存在的，所以動物對植物中的硒很容易消化吸收和代謝。但由于缺硒地區(qū)生產(chǎn)的飼料硒含量很低，故要利用無機硒源或添加有機硒。硒缺乏時對母豬的繁殖性能影響很大，可導(dǎo)致母豬分娩后發(fā)情紊亂，不孕或新生仔豬虛弱等。硒能促進(jìn)乳腺細(xì)胞數(shù)增加，乳腺組織發(fā)達(dá)，分娩后產(chǎn)奶量增加，從而改善乳質(zhì)。與維生素E具有很好的協(xié)同作用。