一、疾病學：

雞肌胃糜爛是由于多種致病因素引起雞的肌胃類角質(zhì)膜糜爛、潰瘍的一種消化道疾病，是一種與哺乳動物和人的胃腸潰瘍出血類似的非傳染性疾病。主要發(fā)生于肉雞，其次為蛋雞和鴨。發(fā)病年齡多數(shù)在2周齡一2.5月齡。臨診特征為食欲減少，精神倦怠，嚴重病例嘔吐黑色物，貧血消瘦，因而又曾稱為“黑色嘔吐病”。

二、流行特點：

肌胃糜爛素具有破壞肌胃粘膜的糖衣作用而起引GE，肌胃粘膜固有膜具有排列成組的膜管腺，它能分泌糖衣，覆蓋在上皮細胞的外表面。糖衣是肌胃的屏障之一，能防止胃腸內(nèi)容物對其粘膜的侵害。若使肌胃粘膜喪失糖衣的功能，就會發(fā)生GE。魚粉引起肌胃內(nèi)的分泌物增多，其過量是肌胃病變的組織病理發(fā)生的原因，從而導致肌胃糜爛和潰瘍，類角質(zhì)膜疏槍、脆弱等病理變化。實驗證實，肌胃糜爛素能使實驗雛雞的胃酸分泌亢進，這時，若喂給組織胺H2受體拮抗藥——甲腈咪胺，肌胃糜爛素能使實驗雛雞的胃酸分泌亢進，這時，若喂給組織胺H2受體拮抗藥——甲晴咪胺，肌胃糜爛素作用就受到抑制。肌胃糜爛素還能使細胞的耗氧量增加，使細胞內(nèi)CAMP濃度升高。這些作用表明，由于甲腈咪胺的抑制作用，甲基黃嘌呤（CAMP）、磷酸二酯的阻斷物質(zhì)作用增強。所以，肌胃糜爛素通過組織胺H2受體作用于胃粘膜而使胃酸分泌亢進，導至肌胃的糜爛和潰瘍。，

三、主要癥狀：

病禽厭食，羽毛松亂，閉眼縮頸喜蹲伏。消瘦貧血，生長發(fā)育停滯，用手觸診嗉囊或倒提病雞，從口內(nèi)流出黑褐色粘液，所以，有人又稱此病為“黑色嘔吐病”。病禽的喙和腿腳黃色素消失，排稀便或黑褐色軟便。發(fā)病率10%～20%，突然死亡，死亡率低（2.3%～3.3%），多數(shù)伴發(fā)營養(yǎng)缺乏癥、代謝病、傳染病和寄生蟲病。

本病發(fā)病特點是雞群飼喂一批新飼料后5～10天發(fā)病，而在更換飼料后2～5天，發(fā)病率就停止增長。

四、剖檢變化

嗉囊擴張，內(nèi)充滿黑色的液體。腺胃體積增大，胃壁增厚、松馳，粘膜腺體乳頭突起，有黑色粘液。肌胃體積增大，肌胃壁變薄、松軟，內(nèi)容物稀薄為黑褐色，砂粒極少或無，病初的主要病變發(fā)生在腺胃和肌胃相接處，隨后沿著皺壁向肌胃中區(qū)和后區(qū)發(fā)展，類角質(zhì)變色，皺壁增厚，外觀呈現(xiàn)羞狀或樹皮樣。病的后期，在皺壁深部出現(xiàn)小點出血，以后出血點增多，逐漸擴大糜爛和潰瘍，潰瘍向肌層深部發(fā)展，可造成胃穿孔，穿孔常發(fā)生在接近十二腸的肌胃壁較薄處。十二指出現(xiàn)粘液性、卡他性出血性炎癥，粘膜表皮壞死或形成局部性病變。

五、鑒別診斷

根據(jù)日糧中魚粉含量、發(fā)病特點，以及特征性的臨診癥狀和病理化即可以作出診斷。并通過更換飼料或魚粉等防治性措施幫助診斷。

六、防治措施

本病應以預防為主，只要采取有針對性措施即可收到良好的效果。

1、日糧中魚粉的含量控制在8%以下。據(jù)資料和調(diào)查統(tǒng)計，魚粉含量在8%以下時，尚未發(fā)現(xiàn)引起此病。發(fā)病的皆在12%以上。

2、用含肌胃糜爛素低的魚粉配料，更要嚴禁使用腐爛變質(zhì)的魚貨來生產(chǎn)魚粉。研究證實，若原料呈微酸性，則容易生成肌胃糜爛素；魚粉干燥時溫度愈高，則愈容易產(chǎn)生肌胃糜爛素，在魚粉干燥時，若預先在原料內(nèi)加賴氨酸或抗壞血酸，能顯著抑制肌胃糜爛素的合成。對進口魚粉也應嚴加監(jiān)測。

3、防止家禽群體密度過大、空氣污染、熱應激、饑餓和攝入發(fā)霉的飼料及墊料等誘因。在每公斤日糧中補充維生素K32～8mg，維生素B63～7mg，維生素C30～50mg，維生素E5～20mg，有著排除應激因素和防治效果。

4、發(fā)病初期，在飲水和飼料中投入0.2%～0.4%的碳酸氫鈉，早晚各1次，連用2天。給每只病雞肌肉注射維生素K30.5～100mg，按每公斤體重注射青霉素5萬單位，都有良好的治療效果。并在飼料中加0.5g/kg的甲氰咪呱，可以有效抑制肌胃糜爛病的發(fā)生。