新建鴕鳥場址選擇非常重要，要選擇在地勢較高、排水便利、光照充足、通風良好的位置，土質以沙土或沙壤土為最好。因為沙土或沙壤土有較多的毛細管孔隙、透氣和透水性良好，持水性小、雨后不會過分泥濘、易保持干燥。場區要能夠提供充足而又清潔的飲水。選擇場地時周圍環境也是要考慮的重要因素。現針對于鴕鳥最佳的廠址選擇現做介紹如下：

一、場地條件。

鴕鳥場的建設應盡量利用貧瘠的非耕地，沙荒地或緩坡地（坡向以坐北朝南為宜），這一方面可少占耕地，且減少耕地中積存的腐殖質及化學農藥等可能帶來的病害影響。以松軟、滲透性好的沙土或沙壤土為佳。與周邊環境相對封閉隔離為好，特別不要在其他家禽飼養場或人畜密集的村鎮近鄰建場，以防病疫的交叉感染和傳播。

二、氣候條件。

鴕鳥適宜在干旱或半干地區生長繁殖。雖然其適應性很強，但過度潮濕多雨或酷暑嚴寒都會影響鴕鳥的生產水平，降低種蛋產量和孵化率及育雛成活率，也增大建設費用和生產成本。因此，鴕鳥場最好能選擇在地勢較高、排水便利、光照充足、通風良好，全年氣溫在-15℃~+40℃（最好-5℃~+30℃），沒有或較少雷雨天氣的地區。應盡量避開雷區、雹災多發區和風暴多發區。空氣濕度越干燥越好。

三、水、電條件。

應有能滿足場內鴕鳥飲用及生產生活用水的水質良好，不易污染的水源。電力供應充足穩定并最好備有適當功率（一般規模的鴕鳥場備30~50千伏足矣）的備用發電機，以在出現公共電路中斷時及時為孵化、雛鳥保溫、水泵、辦公照明等必須用電的設備臨時供電。

四、周圍環境條件。

鴕鳥極易產生應激，嚴重應激會影響正常生長繁殖，特別嚴重的還可能造成停產甚至死亡。因此，鴕鳥場周圍環境應盡量安靜，遠離居民區、飛機場、鐵路、碼頭、繁忙的公路等大嘈雜喧鬧地區及空氣、水源、土壤易被污染的地區。鴕鳥場內及周邊應植樹綠化（應選無毒、抗蟲害、不產生大量花粉或飄絮的樹種），冬季可遮擋大風，夏季可遮蔭避暑（一般每個欄內應種幾棵干高2米以上的樹木），并可凈化空氣，使飼養區更貼近自然環境。

在確定新鴕鳥場的投資、建設規模和項目目標后，要以實際情況和可能性出發，科學選定場址，周密設計建場方案，為今后奠定良好的基礎條件。