高郵鴨的基礎知識簡介

高郵鴨是較大型的蛋肉兼用型麻鴨品種。

主產于江蘇省高郵、寶應、興化等縣市，分布于江蘇北部京杭運河沿岸的里下河地區。

該品種覓食能力強，善潛水，適于放牧。背闊肩寬胸深，體軀長方形。

公鴨頭和頸上部羽毛深綠色，有光澤；背、腰、胸部均為褐色蘆花羽；腹部白色，臀部黑色。喙青綠色，喙豆黑色；虹彩深褐色；脛、蹼橘紅色，爪黑色。母鴨全身羽毛褐色，有黑色細小斑點，如麻雀羽；主翼羽藍黑色。喙青色，喙豆黑色；虹彩深褐色；脛、蹼灰褐色，爪黑色。

開產日齡為110～140天，年產蛋140～160枚，高產群可達180枚。平均蛋重76克。成年體重公鴨2.3～2.4千克，母鴨2.6～2.7千克。放牧條件下70日齡體重達1.5千克左右，較好的飼養條件下70日齡體重可達1.8～2.0千克。