特禽的養(yǎng)殖前景簡(jiǎn)析

【黑鳳雞】

我國自１９９４年末開始推廣飼養(yǎng)，１９９９年起飼養(yǎng)趨向平穩(wěn)。時(shí)下，全國黑鳳雞銷量不大，市價(jià)走低，銷價(jià)還不如白鳳雞。在今后幾年內(nèi)我國黑鳳雞養(yǎng)殖的空間不大。

【黃鳳雞】

又名黃烏雞，是我國特有的品種資源。體重１．５～２．５公斤，通體羽毛呈金黃色，與地方土雞相似，迎合了消費(fèi)者自然風(fēng)味的消費(fèi)時(shí)尚。市場(chǎng)銷價(jià)明顯高于白色和黑色烏骨雞，上海市場(chǎng)銷價(jià)１６元／公斤。但目前我國黃鳳雞飼養(yǎng)量極少，應(yīng)市乏力，今年黃鳳雞養(yǎng)殖應(yīng)大力發(fā)展。

【絲光雞】

原產(chǎn)于日本。該雞腿短身矮，五趾，通體羽毛呈黑色或白色，尾羽向上內(nèi)翹，體重僅０．５公斤，肉質(zhì)結(jié)實(shí)，味香，適合全球發(fā)展微型家禽的潮流。自１９９８年全國各地飼養(yǎng)以來，發(fā)展速度很快。到目前為止，飼養(yǎng)量已超過５０萬只，市銷價(jià)１５元／只，需求趨旺，僅上海市場(chǎng)年銷量可達(dá)６００萬只。今年養(yǎng)殖仍繼續(xù)呈增長態(tài)勢(shì)。

【茶花雞】

源于森林野生紅色原雞，是我國特有的珍禽品種。該雞體型矮小，體重１～１．５公斤，年產(chǎn)蛋１３０～１５０枚。活潑好斗，能飛善跑，肉質(zhì)鮮美香嫩。原來由于數(shù)量極少，價(jià)錢昂貴，僅能滿足富豪和賓館、飯店高檔宴會(huì)的需要。目前，云南、廣東、上海等市場(chǎng)已能見到茶花雞，銷價(jià)１５～２５元／只，但難求批量貨源。今后兩年內(nèi)茶花雞將成為特禽業(yè)中的熱門品種。

【綠殼蛋雞】

又稱柴烏雞，是我國地方原生雞種。經(jīng)過１７年的發(fā)展，全國存欄飼養(yǎng)量接近１００萬只，該雞全身俱黑，產(chǎn)下的蛋呈綠色。從這幾年市場(chǎng)銷勢(shì)來看，銷價(jià)趨于回落，由原來的３０元／公斤，下跌到８～１２元／公斤，就上海市場(chǎng)其綠殼蛋銷勢(shì)一般。可以預(yù)見，今后幾年內(nèi)綠殼蛋雞養(yǎng)殖業(yè)將保持相對(duì)穩(wěn)定的發(fā)展態(tài)勢(shì)。

【紅腹錦雞】

是我國特產(chǎn)雉類，屬國家二類保護(hù)動(dòng)物。為保持紅腹錦雞家族繁榮和滿足國內(nèi)外市場(chǎng)需求，近幾年來，我國各地開展了紅腹錦雞的人工養(yǎng)殖。時(shí)下，市銷價(jià)２００～３００元／只，出口價(jià)８０～１００美元／只。紅腹錦雞雖然已有一定的數(shù)量和市場(chǎng)，但發(fā)展速度緩慢，且僅供公園、自然保護(hù)區(qū)，人工園林等作為觀賞動(dòng)物，需求量有限。今后紅腹錦雞養(yǎng)殖仍處于緩慢發(fā)展趨勢(shì)。