每年的春季是選留種鵝最為理想的季節(jié)。其一是因?yàn)槎鄶?shù)鵝種的性成熟期是在７月齡左右，此時(shí)留種，種鵝正好在下半年的８～９月（農(nóng)歷）開產(chǎn)，屆時(shí)市場(chǎng)上出售的鵝苗少，雛鵝價(jià)格高。其二是因?yàn)榇藭r(shí)氣溫升高，青草萌發(fā)，為雛鵝的生長(zhǎng)發(fā)育提供了良好的環(huán)境條件和豐富的飼料來源，有利于提高雛鵝的成活率，使其體質(zhì)健壯；到種鵝的育成期又有夏季的小麥、油菜茬地和秋收后的水稻田可以放牧，既利于種鵝的生長(zhǎng)發(fā)育，又降低飼料成本。我國(guó)不同地區(qū)的氣候差異很大，因此選留種鵝的時(shí)間也略有差異。

一、種鵝要復(fù)選

根據(jù)鵝的生長(zhǎng)發(fā)育情況和外貌特征選擇種鵝是最簡(jiǎn)便易行的方法。選擇種鵝應(yīng)在以下兩個(gè)時(shí)期進(jìn)行。

第一次選擇應(yīng)在種鵝７０～８０日齡時(shí)進(jìn)行。將生長(zhǎng)發(fā)育快、體重大、健康狀況良好、羽色等外貌特征符合品種要求的留作種鵝。由于這是一次初選，選留數(shù)應(yīng)比計(jì)劃的留種數(shù)多出１０％～２０％，以便為產(chǎn)蛋前進(jìn)行的第二次選擇提供具有一定數(shù)量的候選鵝群。

第二次選擇一般在種鵝１８０～２００日齡時(shí)進(jìn)行。此時(shí)的種鵝群已發(fā)育充分，公母鵝的第二性征明顯。對(duì)種公鵝和種母鵝的要求如下：種公鵝要求頭大頸粗，體格健壯，身體各部分發(fā)育勻稱，雙翅緊貼軀體，眼大有神，胸深背寬，身長(zhǎng)，脛粗長(zhǎng)，間距寬，行走穩(wěn)健，鳴聲洪亮等。另外，還需要進(jìn)一步檢查其生殖器官的發(fā)育情況，淘汰陰莖發(fā)育不全或發(fā)育不良的公鵝。種母鵝要求頭清秀，頸細(xì)長(zhǎng)，體型碩大，羽毛整齊、緊密、有光澤，前軀較淺，后軀寬深，腹部圓大，脛結(jié)實(shí)、強(qiáng)健，間距寬。

二、配種比例要恰當(dāng)

公母鵝的配種比例是否恰當(dāng)直接影響種蛋的受精率。鵝的配種比例因種鵝的品種、年齡、配種方法、配種季節(jié)、公母鵝合群的時(shí)間長(zhǎng)短以及飼養(yǎng)管理等諸多因素的不同而有所差異。生產(chǎn)實(shí)踐中，公母鵝的配種比例必須根據(jù)種蛋受精率的高低進(jìn)行調(diào)整。一般小型鵝種的公母比例是１∶７～１∶６，中型鵝種的公母比例是１∶５～１∶４，大型鵝種的公母比例為１∶４～１∶３。青年公鵝和老年公鵝參與配種時(shí)母鵝的數(shù)量應(yīng)適當(dāng)減少，而體質(zhì)強(qiáng)壯的適齡公鵝參與配種時(shí)母鵝的數(shù)量可適當(dāng)增加。繁殖季節(jié)到來之前，適當(dāng)提早合群對(duì)提高種蛋的受精率是有利的，合群初期公鵝的數(shù)量可適當(dāng)提高些。在良好的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下，尤其是放牧?xí)r公鵝的數(shù)量可適當(dāng)減少；水源條件好，春、夏、秋季節(jié)可多配；水源條件差，秋、冬季節(jié)則適當(dāng)少配。

三、配種年齡要適宜

適時(shí)配種能發(fā)揮種鵝的最佳效益。公鵝配種過早不僅影響自身的生長(zhǎng)發(fā)育，而且精液質(zhì)量差；母鵝配種過早，則會(huì)導(dǎo)致種蛋的合格率低，雛鵝的品質(zhì)差。鵝的性成熟期較其他家禽要遲，一般中小型鵝種從出殼到性成熟需要７個(gè)月左右，大型鵝種則更遲一些，需要８～１０個(gè)月。具體而言，公鵝的性成熟時(shí)間比母鵝晚；中國(guó)鵝性成熟較早，而歐洲鵝性成熟較晚。

四、配種方式要慎選

種鵝能否產(chǎn)生優(yōu)良的后代不僅僅取決于種鵝本身的品質(zhì)和遺傳性能，也取決于正確的配種方式。

種鵝的配種方式分為自然配種和人工輔助配種兩種。１．自然配種。自然配種是指在母鵝群中放入一定數(shù)量的公鵝，讓其自由交配。自然配種可分為以下幾種形式。大群配種，即在一大群母鵝中按公母配種的合理比例放入一定數(shù)量的公鵝進(jìn)行配種。這種方法多在農(nóng)村的種鵝群或繁殖場(chǎng)采用。小群配種，即將１只公鵝與幾只母鵝組成一個(gè)飼養(yǎng)小群進(jìn)行配種。這種方法多在育種場(chǎng)中采用。個(gè)體單配，即將公母鵝分別養(yǎng)于個(gè)體欄內(nèi)，配種時(shí)選１只公鵝與１只母鵝配對(duì)，并定時(shí)輪換。這種方法有利于克服種鵝固定配偶的習(xí)性，可以提高公鵝的配種比例和母鵝的受精率。

人工輔助配種。當(dāng)公鵝體型較大而母鵝體型較小、自然交配有一定困難時(shí)，需要人工輔助，使其順利完成交配活動(dòng)。在利用大型鵝種作父本進(jìn)行雜交改良時(shí)，常常需要采取這種配種方法，以提高母鵝的受精率。實(shí)施人工輔助配種時(shí)操作人員應(yīng)先把公母鵝放在一起，讓它們彼此熟悉并進(jìn)行配種訓(xùn)練，待其建立起交配的條件反射后，將母鵝按壓在地，使其腹部觸地，頭朝向操作人員，尾部朝外，公鵝就會(huì)主動(dòng)前來爬跨。操作人員也可以蹲在母鵝左側(cè)，雙手抓其兩腿保定。公鵝爬跨到母鵝背上，用喙啄住母鵝頭頂?shù)挠鹈?，尾部向前下方緊壓，母鵝尾部向上翹。當(dāng)公鵝雙翅張開外展時(shí)，陰莖就會(huì)插入母鵝陰道并射精。公鵝射精后立即離開，此時(shí)操作人員應(yīng)迅速將母鵝的泄殖腔扭轉(zhuǎn)朝上，并在周圍輕輕壓一下，促使精液往母鵝的陰道里流。人工輔助配種能有效地提高種蛋的受精率。

五、種鵝利用有年限

鵝是長(zhǎng)壽家禽，種鵝的繁殖年限比其他家禽長(zhǎng)。一般來說，母鵝自開產(chǎn)起產(chǎn)蛋量逐年提高，到第四年開始減少。通常，母鵝開產(chǎn)后第二年比第一年多產(chǎn)蛋１５％～２５％，第三年比第一年多產(chǎn)蛋３０％～５０％。也就是說，種母鵝一般可以利用３～４年。也有些小型早熟鵝種，如我國(guó)的太湖鵝、前蘇聯(lián)庫班鵝，其產(chǎn)蛋量以第一年為最高。對(duì)這些種鵝，很多農(nóng)戶習(xí)慣采用“年年清”的辦法進(jìn)行全群更換，即公母鵝只利用一年，一到產(chǎn)蛋末期少數(shù)鵝開始換羽時(shí)就全部淘汰，將其作為商品鵝出售。

為保證鵝群高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，在選留種鵝時(shí)要保持適當(dāng)?shù)哪挲g結(jié)構(gòu)。一般鵝群的年齡結(jié)構(gòu)為１歲齡母鵝占３０％、２歲齡母鵝占３５％、３歲齡母鵝占２５％、４歲齡母鵝占１０％。

六、加強(qiáng)母鵝產(chǎn)蛋管理

母鵝的產(chǎn)蛋時(shí)間集中在下半夜至翌日上午１０時(shí)。因此，對(duì)于產(chǎn)蛋母鵝，上午最好不要外出放牧，可讓其在舍前運(yùn)動(dòng)場(chǎng)上自由活動(dòng)，待產(chǎn)蛋結(jié)束后再外出放牧。產(chǎn)蛋母鵝的放牧地點(diǎn)應(yīng)選擇在鵝舍附近，以便于母鵝產(chǎn)蛋時(shí)及時(shí)回舍，避免在野外產(chǎn)蛋。鵝產(chǎn)蛋有擇窩的習(xí)性，形成習(xí)慣后不易改變。為便于管理，提高種蛋質(zhì)量，必須訓(xùn)練母鵝在種鵝舍內(nèi)的固定地方產(chǎn)蛋，不可任其隨處產(chǎn)蛋，以免漏撿種蛋及種蛋被污染等情況發(fā)生。初產(chǎn)母鵝還沒有形成回窩產(chǎn)蛋的習(xí)慣，如發(fā)現(xiàn)其在牧地產(chǎn)蛋，應(yīng)將母鵝和蛋一起帶回產(chǎn)蛋間，放回產(chǎn)蛋窩內(nèi)，用竹籮蓋住，逐步教會(huì)它回巢產(chǎn)蛋。在放牧?xí)r如發(fā)現(xiàn)有母鵝出現(xiàn)神態(tài)不安、急于找窩的現(xiàn)象（如匆忙向草叢或較為隱蔽的場(chǎng)地走去），應(yīng)注意檢查，如母鵝腹中有蛋，就把該鵝抱回產(chǎn)蛋間讓其產(chǎn)蛋。早上放牧前要檢查鵝群，如發(fā)現(xiàn)母鵝有鳴叫不安、尾羽平伸、泄殖腔膨大、行動(dòng)遲緩、覓窩產(chǎn)蛋等表現(xiàn)，應(yīng)抓住檢查，如觸摸有蛋，應(yīng)送回產(chǎn)蛋間，而不要讓其隨大群外出。每天應(yīng)撿蛋４～６次，以免種蛋污染。