一、在渡羅肉雞飼料中前期添加8％ 的菜油磷脂，增重提高10 81％ ，后期添加4％ ， 增重提高7．76％ ， 全期增重提高8 70％ ；試驗組與對照組的耗料／增重比分別為2．83和2．96。王若軍等(1997)對AA肉鴰用大豆磷脂濃縮物按25％ 、75％ 和100％ 替代對照日糧中的豆油．結果表明，大豆磷脂可完全替代肉瑪日糧中的豆油，并且提高屠宰率、降低腹脂和改善肉質，廣東溫氏食品集團公司試駒的結果喪明． 肉雞日糧中添加磷脂．可有效緩解應激反應．提高成活率，促進生長。

二、蛋雞的營養性脂肪肝，可導致產蛋率下降和死亡率增加。文獻報道，膽堿、肌醇、維生素B12維生素E、亞油酸和一些未知因子，對運輸肝臟多余脂肪和修復肝細胞是不可缺少的 大豆磷脂富含膽堿、肌醇和亞油酸，將其加入產蛋雞飼料，既可消除肝臟脂肪積累， 又可提高產蛋率(Counch等，常開成用大豆磷脂濃縮物全部替代蛋雞日糧中3％ 的油脂．結果表明．大豆磷脂濃縮物組蛋雞多產蛋7．2％ ，每枚蛋飼料消耗下降7．1％ ，蛋白質消耗減少7．2％ ～浙江啟明星生物營養公司在127日齡蛋雞飼料中添加1％ 花生油和1.5%，粉狀大豆磷脂進行了試驗．結果表明．粉狀大豆磷脂組蛋雞的死亡率和淘汰率分別比花生油組降低1．5％ 和0．44％ ，而產蛋率則提高0.9％ ，取得了明顯的經濟效益。