山雞育成期的飼養管理要點

山雞幼雛至性成熟前（７齡左右）的這一階段為山雞的育成期，這一階 段是山雞一生當中體重增長最快的時期，山雞育成期的飼養和管理是否得當將 直接關系到山雞能否早日作為商品上市或其作為種用性能的好壞，山東省曹縣 位灣鎮楊樓村青年農民蔡生華，從１９９６年開始飼養山雞，每年獲利都在５ 萬元以上，在飼養山雞上有一套豐富的實踐經驗，現將他在山雞育成期階段的 飼養管理經驗介紹如下：

【飼養方式】

簡易平養飼養法：即舍內地面墊料，外有供山雞的運動場 ，運動場與舍內門、窗均設網罩。以防山雞外逃。

【飼養管理】

５－１０周齡的育成雛，日喂４次以上，１１－１８周齡 每天飼喂３次，每天第一餐盡量安排早，最后一餐安排在黃昏前半小時至１小 時，８０－１００日齡的山雞是采食量最大的時期，應滿足其對采食量的需要 ，若限量容易出現啄癖。

作種用的育成山雞配和飼料中的能量水平和粗蛋白水平應比肉用山雞略低 ，喂量也略受控制，喂肉用山雞日喂量的９０％即可。防止腹脂增多。這能促 使生殖系統的發育，有利提高繁殖性能，并可防止公山雞交配能力降低及母山 雞產蛋期推遲和發生難產現象。在飼養管理中，下面幾個環節應尤其引起注意。

（１）在飼養過程中，一是設置砂礫盒，任其自由啄取，二是保證飲水的 清潔充分供應，特別是在采食干粉飼料的情況，更應重視飲水的供給，白天、 晚間飲水器內都應加滿水，做到飲水不斷，一旦無水就需及時補充。

（２）溫度。特別重視３０－６０日齡的山雞的環境溫度，因脫溫后，山 雞對較低的溫度仍較敏感，對過高溫度也不適應，所以低于１７－１８℃時， 仍需加溫，１８℃以上２５℃以下，可不必采取措施，高于２５℃則應減少密 度，應加強通風。

（３）密度。平養時，從３０日齡的１５只／平方米，按每周減少５只遞 減，直至每平方３只左右，網舍網底飼養時，５－１０周齡房舍內６－８只／ 平方米，其群體以３００只以內為宜，１１周齡時３－４只／平方米，把運動 場計算在內則為１．４－２．５只／平方米，每群１１－２００只，散養時， 放養密度在溫度高于１７－１８℃時，為１只／平方米，低于１７℃時，則從 ４０日齡開始散養，立體籠養時，可按最初的２０－２５只／平方米，以后每 兩周密度減半，直至２－３只／平方米為宜。

（４）濕度。以相對濕度５５－６０％為宜。梅雨季節可在舍內及運動場 多設棲架（地面平養的情況下，讓山雞有更多的機會上棲架，避免潮濕對山雞 帶來的不良影響。

（５）四季管理。四季管理的重點是夏季防暑，冬季防寒，冬季１０℃以 下產蛋量急劇下降，５℃以下停產故應關閉北窗、門和西窗門，并適當增加密 度，以提高室溫，冬季應減少濕度，增加飼料能量水平和飼喂量，飼料應干喂 （粉料）不能調水。晚間增加一次喂料，最好喂粒料。

（６）及時出欄。公山雞１．２５－１．３千克，因山雞０．７５－１千 克即可出售或屠宰，如飼喂時間過長，則山雞速度減慢，飼料轉化率降低。