鹿天性吃草，且對草有選擇性，一般采食鮮嫩的植物如嫩芽、嫩枝等，很少采食植物莖稈等粗糙部分。野生鹿雖然很少吃到精料，但照樣活得很好。家養鹿由于粗料單一，營養不全，不得不以精料作為補充，所以也把精料叫作補充料。

既然是補充就不能多喂。多喂飼料，因其不能全部消化吸收會造成浪費，并會加大養鹿成本，精料成本是總成本的70%左右。有人提出“精料越多生茸越多”，給生茸公鹿喂精料不限量，能吃多少喂多少，這種觀點是不正確的。多喂精料有時還會弄出病來，因此對精料應當限制。研究表明，即便是成年梅花公鹿，生茸期飼料粗蛋白質水平應為19%左右，精料飼喂量每天每只以1.75千克~2千克為宜，最多不應超過2.5千克。

而粗飼料卻不同，不應限制，鹿能吃多少就喂多少。對于養鹿我們可以借鑒以色列牛的喂食方法，比以色列牛的飼槽內經常保持一定量的飼料，奶牛什么時候需要就什么時候吃。只是他們對飼料營養、供給量是用微機控制的，奶牛平均產奶量比我國高2倍~3倍。

在飼槽內保持一定量的粗飼料，任鹿采食，鹿想什么時候吃就什么時候吃，這是符合鹿的采食特點的。以往喂鹿對粗料加以限制，以不浪費為原則。其實每次喂料時，上頓的粗料已經吃得精光。特別是早飼時，昨晚的粗料一點不剩，現在看來不盡合理。一些粗飼料喂得很足的鹿很胖，毛很順很亮。相反，喂粗飼料不足的鹿，膘情就不那么好。

限精不限粗喂鹿法，適合各種鹿的全過程飼養，尤其是在鹿的維持飼養期，即每年的11月至第二年的2月~3月。粗料便宜而易得，粗料喂足了，必然會節省精料，這是降低養鹿成本的有效途徑。