推薦兩個各具地方特色的名優鴨種

1、莆田黑鴨：莆田黑鴨主產于福建省莆田縣，平潭、福清、長樂、連江、惠安、晉江、泉州等縣市及福州市郊區也有分布。屬小型蛋用鴨。全身羽毛淺黑色，著生緊密，喙墨綠色。脛、蹼、爪黑色。公鴨有性羽，頭頸部羽毛有光澤。成年鴨體重：公1340克，母1630克。70日齡屠宰率：半凈膛81.9%，全凈膛75.3%。開產日齡120天，年產蛋270-290個，蛋重73克，蛋殼以白色占多數。

莆田黑鴨適應硬、軟質海灘放牧。沿海海灘土質有軟硬之分，一般麻鴨放牧時多游泳前進，或選軟質海灘行走，而莆田黑鴨卻適應于硬、軟質海灘放牧，并有較強的耐鹽性和抗熱性。產地海灘地野生貝類豐富，為鴨群提供了優良的蛋白質飼料，是形成莆田黑鴨產蛋量高的重要原因。

2、建昌鴨：建昌鴨主產于四川省涼山自治州安寧河谷地帶的西昌、德昌、尾寧、米易和會理等縣。屬偏肉用型鴨種。體型寬闊，頭大、頸粗。公鴨頭頸上部羽毛墨綠色，有光澤，頸下部多有白色頸圈，尾羽黑色，2-4根性性羽，前胸和鞍羽紅褐色，腹部羽毛銀灰色，母鴨淺褐麻雀色居多。脛、蹼橘桔紅色。成年鴨體重：公2410克，母2035克。180日齡屠宰率：半凈膛，公79.0%，母81.4%；全凈膛，公72.3%，母74.1%。開產日齡150-180天，年產蛋140-150個，蛋重73克，蛋殼以青色為主，占60-70%。

建昌鴨具有體型大、頸粗短、韌性強、便于填肥操作、易于肥育、肥肝大等可貴的經濟性狀，是生產肥肝和制作板鴨的優良品種。