云南鴨的品種介紹：云南鴨屬中型蛋肉兼用型地方良種鴨,其中心產區位于云南省西北部,分布于全省各地區。云南鴨在當地除用來生產食用蛋之外,有很大部分仔鴨經人工填飼后用來生產臘鴨。

云南鴨公鴨頭和頸上部羽毛綠色帶有光澤,頸下部有白色羽環,胸、背深褐色,腹部灰白色,尾羽黑色。鏡羽黑綠色。母鴨羽色分黃麻和黑麻兩種,黃麻色羽點多數,有少數白羽個體。喙、脛、蹼橘黃色。虹彩紅褐色,部分灰色。母鴨性成熟期為150日齡左右,年產蛋150枚左右,平均單個蛋重72克左右,蛋殼分青色和白色兩種。成年公鴨體重1.84公斤,母鴨1.88公斤。