近年來,在飼養業結構調整中,養七彩山雞者有所增加。有些養殖戶為推銷苗七彩山雞而與養良種雞比較,說“七彩山雞管理方便、營養佳、抗病性強、料質要求低等等”。這易造成新養戶思想上放松而導致效益降低。
目前,部分農戶飼養的七彩山雞由野七彩山雞馴化而來,不但管理比肉雞要仔細(防逃),而且為有利增重起見,料質要比肉雞高。至于抗病性強并不等于無病可防,因七彩山雞與蛋、肉雞是相同綱、目、科,凡是雞的疾病很可能要感染到七彩山雞,這是不可麻痹的。七彩山雞馴化過來的歷史要比蛋、肉雞短很多,野鮮味確比肉雞好些。作肉用七彩山雞體重達1.5公斤比肉雞1.5公斤要多養60余天時間,為此肉質的含水量七彩山雞要低一些。現就七彩山雞的料質扼述如下:
1粗蛋白。
七彩山雞出殼后(第24天出殼)到28日齡日糧料含粗蛋白28~30%〔這比肉仔雞料高出8%)。29~90日齡為25~20%(也比肉仔雞高)。種用七彩山雞90日齡后可控制在15~20%,一般20%左右為好,有利于種用七彩山雞的素質提高,不會影響產蛋率和存活率。如粗蛋白低于15%會使產蛋期死亡率增加。
2.氨基酸。
總的說,七彩山雞對氨基酸需求量比雞要高。要長期添加賴氨酸0.1%,蛋氨酸也要注意添加,添加量0.1~0.2%。
3.粗脂肪和粗纖維。
料質中含粗脂肪宜2~4%,粗纖維含量宜3~3.5%,比雞要求高,故料內不可多用米糖或含粗纖維高的能量,這對配制代謝能2900~3160千卡/公斤有點難度(因蛋白質要求高而能量要高有關),在選用單一料配制時要仔細。
4.礦物質微量元素和多維素。
生長期七彩山雞料需鈣含量1%、磷含量0.5%。對成齡種用七彩山雞宜2.6~3%與1%,對于鋅和錳這二種微量元素飼養全程不可缺少,錳在料內含量為0.0095%(每10公斤料含0.95克),鋅在料內含量0.0065%(每10公斤料含0.65克),如喂料考慮羽毛和性發育,可適當增加鋅含量(常用硫酸錳含錳23%,氧化錳中含錳38%,碳酸鋅中含鋅52%,氧化鋅中含48%)。七彩山雞對維生素A、D、E、B1、B2及膽堿的添加不可缺,仍要按常規添加。常用有維生素ADE液,緩生素E粉及復B、氯化膽堿等。
綜上所述,要使七彩山雞90天飼養達1.5公斤羽均重必須在管理上仔細、防病及料質上做文章。因養雞密度高而雞病又復雜,建議養七彩山雞對新疫等常規疫苗還是要使用為宜。