適應(yīng)

白山雞抗逆性強(qiáng)，無(wú)論是濕度較大的熱低地區(qū)和寒冷的高山地區(qū)及干燥熱的平原和丘陵地帶都能生長(zhǎng)繁衍，凡農(nóng)村雞舍、城鎮(zhèn)空閑房舍，只要能避風(fēng)遮雨均可飼養(yǎng)。但白山雞膽子小，具有突然起飛的習(xí)性，當(dāng)捕捉時(shí)會(huì)“炸營(yíng)”，飼養(yǎng)時(shí)盡量滿(mǎn)足它們需要適合生活的隱蔽場(chǎng)所。

食植

白山雞以植物性食物為主，大部分時(shí)間生活于地面上，常用爪和喙抓、刨地面尋食。吃食時(shí)往往吃—點(diǎn)走一圈，回來(lái)再吃。食物主要是植物嫩芽、葉、種子、果實(shí)等，及豆類(lèi)、谷類(lèi)，兼吃昆蟲(chóng)。也可飼喂混合顆粒飼料和適量的青綠飼料。完全用谷物喂飼時(shí)，則長(zhǎng)得很肥，不產(chǎn)蛋。其飼料消耗比家雞少1/4。

集群

白山雞性情活潑，有很強(qiáng)的集群性，常是多只或一群聚集在一起，覓食、棲息，即使把一群白山雞驅(qū)散，不一會(huì)兒，它們又會(huì)重新成群。利用白山雞集群性特點(diǎn)，可進(jìn)行規(guī)模集約化商品生產(chǎn)。

生長(zhǎng)快

白山雞抗病力強(qiáng)，一般只要做好雛雞免疫程序，極少患病。其生長(zhǎng)速度很快，10日齡體重可達(dá)初生體重的2倍，30日齡體重可達(dá)300克左右，90-100日齡時(shí)體重達(dá)到1公斤左右，即可上市。一般飼養(yǎng)100只白山雞一年最少可繁殖商品雞3500只，除去飼料、種苗、人工、折舊等費(fèi)用，仍可獲利2萬(wàn)元以上，比家雞的經(jīng)濟(jì)效益高出3-4倍。可見(jiàn)、飼養(yǎng)白山雞是一項(xiàng)投資小，見(jiàn)效快，市場(chǎng)前景看好的致富項(xiàng)目。