【產蛋初期】

產蛋初期是指開產到產蛋率達６０％以前的階段，一般在１２０日齡至１６０日齡。此期應根據產蛋量的增加，提高飼料質量，增加日糧的營養濃度和飼喂次數，白天喂３次，夜間９－１０時增喂一次，每羽鴨平均每日采食飼料１５０克左右。光照時間每天增加１５－２０分鐘，至２２周齡時達到１６－１７小時。

【產蛋中期】

產蛋中期是指產蛋率６０％至產蛋高峰結束前（產蛋率從高峰下降到８０％以下）這一階段。此期飼料的營養濃度要比上一階段有所提高，特別是產蛋高峰期，粗蛋白應達２０％，相應增加鈣的喂量，保持適宜的鈣磷比例，同時補充一定量的蛋禽用多種維生素，適量喂給青飼料。

【產蛋后期】

如飼養得當，紹興鴨４５０日齡時產蛋率仍能達到８０％左右，到５００日齡產蛋率降為７５％左右。當產蛋率降至８０％時，應實行產蛋后期飼養管理，其重點是盡可能減緩鴨群產蛋率下降幅度。

產蛋率在６０％以下時，及時淘汰鴨子，也可人工強制換羽，把蛋鴨推進第二個產蛋期。強制換羽做法如下：

（１）強烈的驚擾，有意在鴨舍內驅趕鴨子，驅趕時有意驚擾刺激鴨群；

（２）減少光照，白天適當遮擋窗子，晚上不開燈；

（３）減少飼喂次數，第一天喂兩次，第二天喂一次，第三天開始斷料２－３天，然后再開食、斷料。斷料時要保證飲水的供應，即斷料不斷水。通過以上方法，約１０天后，可試著拔除主翼羽，如羽根已干枯易拔，就可開始人工拔羽，先拔主翼羽，再拔副翼羽、尾羽。一般拔羽后１．５個月左右，新羽毛長齊，鴨開始產蛋，進入第２個產蛋期。