雞的飼養方式主要分為平養和籠養兩種。

平養指雞在一個平面上活動。平養又可分為落地散養、網上平養和混合地面飼養。平養雞舍的飼養密度小，建筑面積大，投資相對較高，目前我國一般肉雞才使用這種飼養方式。

落地散養又稱厚墊料地面平養。直接在土地面或水泥地面上鋪設厚墊料，雞只生活在墊料上面，肉仔雞較多利用這種形式。

優點：設備要求簡單、投資少。

缺點：飼養密度小，雞只接觸糞便，不利于疾病防治。

離地網上平養離地網上平養為雞群離開地面，活動于金屬或其他材料制作的網片上。網（柵）上鋪平塑料網、金屬網或鍍塑網等類型的漏縫地板，地板一般高于地面約1.2米（以便于掏取雞糞）。

優點：雞生活在板條上，糞便落到網下，雞不直接接觸糞便，有利于疾病的控制；飼養密度最大，每平方米可養種雞4.8只。

缺點：投資相對較高，掏取雞糞相對不便。

混合地面飼養就是將雞舍分為地面和網上兩部分，地面部分墊草，網上部分為板條棚架結構。板條棚架結構床面與墊料地面之比通常為6∶4或2∶1，舍內布局主要采用“兩高一低”或“兩低一高”。“兩高一低”是目前國內外使用最多的肉種雞飼養方式，國外蛋種雞也主要采用這種飼養方式，即沿墻邊鋪設板條，一半板條靠前墻鋪設，另一半靠后墻鋪設。產蛋箱在板條外緣，排向與舍的長軸垂直，一端架在板條的邊緣，一端懸吊在墊料地面的上方，便于雞只進出產蛋箱，也減少占地面積。

優點：雞的產蛋量和種蛋受精率均比全板條型飼養方式高。

缺點：飼養密度稍低，每平方米僅可飼養肉種雞4.3只。

籠養就是將雞飼養在用金屬絲焊成的籠子中。根據雞種、性別和日齡設計不同型號的雞籠，有雛雞籠、育成雞籠、蛋雞籠、種雞籠和公雞籠等。

籠養的主要優點:

1.提高飼養密度。立體籠養密度比平養密度高3倍以上，蛋雞每平方米可以養17只以上。

2.節省飼料。雞飼養在籠中，運動量減少，耗能少，浪費料減少。實行人工授精，可減少公雞的飼養比例。

3.雞不接觸糞便，有利于雞群防疫。

4.蛋比較干凈，可消除窩外蛋。

5.不存在墊料問題。

籠養雞的缺點:

1.產蛋量比平養有所減少。

2.投資相對增大。

3.血斑蛋比例高，蛋品質稍差，種蛋合格率低。

4.籠養雞易發生猝死綜合征，影響雞的存活率和產蛋性能。

5.淘汰雞的外觀較差，骨骼較脆，出售價格較低。