養雞業隨時間的流轉,已經逐步從散養過渡到集約化,工廠化的發展,同時也出現了很多問題,現簡述一下,希望引起廣大養殖戶的重視:
(1)養雞業由于過分追求產量的提高,在一個相當長的階段忽略了質量?,F有籠養蛋雞和工廠化飼養的“快大型”肉雞已不能滿足消費者對品質和風味的需求。
(2)為了改善工廠化養雞的產品品質,往往在飼料中添加一些化學合成物(如著色劑)等,治標不治本,反而會引起消費者疑慮。
(3)為了提高生產性能和防疫滅病,大量使用抗生素和化學藥物,造成在產品中殘留,對人體健康形成威脅。
(4)高密度、集約化經營與惡劣的雞舍小氣候條件,造成疾病逐漸增多,藥物使用量逐漸增大,養雞效益逐漸降低。
(5)大量雞糞及其分解產物對空氣、土壤、水源和居民生活造成了直接和間接的、當前和潛在的環境污染。
(6)糞便存于圈底,形成惡性循環,臭氣味隨著雞糞的增多而加重,導致難以睜開眼的現象。