有的專業(yè)戶破蛋率達(dá)4.5%--10%,破蛋率高是影響?zhàn)B鴨業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的嚴(yán)重問題,必須采取相應(yīng)的綜合防治措施,才能獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益。
一 滿足鈣、磷的需要,產(chǎn)蛋母鴨對鈣的需要因產(chǎn)蛋率、鴨的年齡、氣溫、采食量和鈣源不同而不同。產(chǎn)蛋鴨日糧中最佳含鈣量為3.2%--3.5%,在高溫或產(chǎn)蛋率高的情況下,含鈣量可加到3.6%--3.8%。但由于蛋殼的質(zhì)量是隨鴨的周齡和采食量不同而變化,所以,應(yīng)相應(yīng)地調(diào)節(jié)日糧中鈣的水平。磷的供給也要滿足,但切勿過量,否則會對蛋殼產(chǎn)生不良影響。磷以0.45%最佳。磷決定蛋殼的彈性,而鈣決定了蛋殼的脆性。
二 滿足維生素D的需要:維生素D能促進(jìn)鈣磷的代謝,有利于蛋殼形成和提高蛋殼質(zhì)量。維生素D(特別是維生素D3)缺乏會破壞鈣的體內(nèi)平衡,結(jié)果形成蛋殼有缺陷的蛋。
三 滿足錳的需要:錳對蛋殼的形成非常重要。缺錳會引起蛋殼外形與結(jié)構(gòu)的明顯變化,產(chǎn)蛋量顯著減少,蛋殼變薄容易破碎。正常情況下,飼料中含錳55x10(的負(fù)6次方),即每噸飼料含錳55克,或每公斤飼料含錳55毫克,可以滿足各種鴨的需要,可使蛋殼堅硬,并減少破損率。
四 保持必需氨基酸的平衡:蛋氨酸能提高血清鈣的含量,促進(jìn)骨鈣沉積,可提高產(chǎn)蛋量、蛋重和蛋殼質(zhì)量并降低破損率。
五 添加碳酸氫鈉(小蘇打):在炎熱季節(jié),鴨的呼吸加快,從而排出多余的體熱,因此也使二氧化碳呼出過多,血液中碳酸鹽減少。這就使得蛋殼的主要成分----碳酸鈣的來源得不到保證,蛋殼質(zhì)量下降,破損率增加。因此,在日糧中添加0.5%的碳酸氫鈉,有助于提高蛋殼質(zhì)量和緩解熱應(yīng)激。
六 按時投料:據(jù)研究,延誤正常采食4小時,能使1天中所產(chǎn)蛋的蛋殼強(qiáng)度減弱,若延誤24小時,蛋殼強(qiáng)度減弱可長達(dá)3天。
七 勤拾蛋:拾蛋不勤,也是破損率高的一個原因。有人做了不同間隔時間拾蛋觀察,發(fā)現(xiàn)1小時拾1次蛋,破蛋率為0.2%--0.3%;間隔2小時拾蛋1次,破蛋率上升到1.0%--1.5%,間隔4小時拾1次蛋,破蛋率高達(dá)2%--3%。其他改善環(huán)境條件,及時淘汰老的母鴨,做好防疫保健工作等都可使鴨蛋破損率大大降低。